Genuss Manufaktur Neubad

Bewertungen, Kontaktdaten für Genuss Manufaktur Neubad

Adresse: Bankgasse 6, 9000 Saint-Gall

Telefonnummer: 071 222 86 83

Webseite

Stadt: Saint Gallen

Route: Bankgasse 6

Postleitzahl: 9000

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Bewertungen

Die Genussmanufaktur Neubad - anders als die Anderen ! Die Karte präsentiert tolle Gerichte welche das Schema "Vorspeise, Hauptspeise, Dessert" sprengen. Jeder stellt sich aus den jeweils gleich grossen, immer frisch zubereiteten Speisen das Menue zusammen welches ihn "gluschtet". Das Konzept ist gelebte Variation; so kanns auch mal das Kalbsbäggli zum Dessert sein... Das ganze im heimeligen Ambiente kombiniert mit guter Beratung - auch zur Getränkebegleitung - und freundlicher, aufmerksamer Bedienung. Uns gefällts, danke Natalie, Sandro und Team !

Größer als es scheint, aber mit kleinen, gemütlichen Ecken, stilvoll eingerichtet,sehr aufmerksame Bedienung, deren Empfehlungen zur Karte man bedenkenlos folgen kann. Hervorragend, genussvoll und entspannend gegessen,  und wir werden bestimmt wieder kommen...

Beim Eintreten ins «Neubad» nimmt man sofort eine geschichtsträchtige Atmosphäre wahr, liegt vor allem an den prächtigen Glasfenstern sowie der verwinkelten Gaststube. Das Neubad befindet sich Nahe des Klosters und die Besitzer locken mit einem innovativen Konzept zu Genuss und Grossen  Gaumenfreuden. Wer die gängige Aufteilung in Vorspeisen, Hauptgang und Dessert sucht, muss neu denken. Aus der Komfortzone ausgebrochen, findet man schnell Gefallen am etwas anderen Konzept. Genuss- oder grosse Teller, die beliebig zum Menü zusammengestellt werden können. So geht öppis Süsses ausnahmsweise auch zu Beginn der kulinarischen Reise. Das Wasserbüffel Tatar, die feine weisse Spargelcreme Suppe, der Tagesfisch kombiniert mit Spinatrisotto und geröstetem Fenchel, die Malfatti toskanische Ricotta Nocken mit geröstetem Blumenkohl, Artischoken sowie die Strozzapreti Spinat Pasta überzeugen. Das Geschmackserlebnis freuts. Was ausgewählt wird, mundet sehr. Der betreuende Service ist herzlich und aufmerksam. Fazit: Lohnt sich hinzugehen und begeistern zu lassen. Der gehobenere Preis ist für die Qualität der Speisen sowie des gesamten Erlebnisses gerechtfertigt und fair.

sehr lecker und empfehlenswert! das ambiente ist gemütlich und das personal sehr freundlich

Das ist ein sehr schönes, typisches St. Galler 1. Stock Restaurant. Wir waren am Mittag da und haben sehr gut gegessen. Die Mitarbeiter/innen sind sehr freundlich.

Super Bedienung, feinstes Essen. Spannend, dass es auch kleine Varianten gibt. Die Getränke Empfehlungen passten hervorragend zu den Menüs.

Super gutes Essen und originelles Konzept. Genussmenus, etwas kleinere Portionen aber sehr lecker. Der Geschäftsführer begrüsst und bedient die Gäste persönlich!

Das Essen war gut, aber nichts besonderes, dass man sagen kann, wir kommen wieder. Nach 2 Stunden wirst du rausgeschmissen. Das haben wir noch nicht erlebt.

Wunderbares Essen, toller Sevice! Betrieb bildet auch aus. Das 4 Gänge Menü war ein Gedicht. Sehr einfallsreiches und leckeres Essen wurde serviert. Garantiert nicht mein letzter Besuch. Es empfiehlt sich, einen Platz zu reservieren. Folgend Bilder der Gänge 4 und 3

Das Essen, der Service, das Ambiente einfach der Hammer. Sehr unkompliziert und modern trifft auf eine rustikale Einrichtung. Die Küche versteht ihr Handwerk und der Service ist sehr professionel und doch locker. Genau mein Geschmack.

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