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Unser Bier

  1. Basel
  2. Basel Brauerei

Bewertungen, Kontaktdaten für Unser Bier

Info

Die Erlebnisbrauerei Unser Bier in Basel braut lokal für den lokalen Konsum. Sie zählt heute über 9300 Aktionäre, für die «Unser Bier» ihr Bier ist.

Geschichte

Was 1996 mit 18 Liter Bier in einer Spaghettipfanne begann, ist heute die grösste Brauerei beider Basel. Weil andere bloss mit Hopfen und Malz, Unser Bier aber auch mit der Sympathie der Bevölkerung braut, halten heute über 9000 Aktionärinnen und Aktionäre ihrer Erlebnisbrauerei die Stange. Sie schätzen es sehr, dass ihre Brauerei mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau lokal für den lokalen Konsum braut.



"Unser Bier wurde von 22 Jahren als Antwort auf die globale Konzentration auf dem Biermakt gegründet. Unser Bier ist eine «Volksbrauerei» im Besitz von derzeit 10'000 Aktionärinnen und Aktionären und braut lokal für den lokalen Konsum köstliche Biobiere. Das Motto lautet: Bier von hier statt Bier von dort! Unser Bier braut nicht nur, sondern macht Bier mit verschiedenen Veranstaltungen Aperos, Bierseminar, Brauerlebnis etc. zu einem Erlebnis. Am Mittwochabend ist «Memberabend» , die Gäste zahlen statt 4.50 nur 3 Franken für die Stange Bier. Die übrigen Tage sind für allerlei Anlässe wir Geburtstagsfeste, Fimenanlässe, Seminar u.a.m. reserviert."
Adresse:
Telefonnummer: 061 338 83 83
Stadt: Basel


Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Ein sehr gemütliches Brauereilokal freundlichem Personal und guten Speisen
Das Bier ist wirklich gut. Das Restaurant hat leider nur am Mittwoch abend offen und ohne Reservation ist kein Durchkommen. Das Essen mit zwei Auswahlmöglichkeiten ist mager und eher teuer. Leider hatten wir auch längere Wartezeiten. Aber total unverständlich ist, dass mit Karte keine Zahlung möglich ist - und das zu Coronazeiten! Auch wird nirgends auf diese Zahlungsart hingewiesen. In jeder kleinen Bude ist Kartenzahlung möglich, warum hier nicht?? Eine Rechnung oder Quitung bekamen wir auch nicht!
Gemütlich, gut und toller Service
Frendliches Personal, gutes Essen und das beste Bier der Region. Gerne immer wieder.
Top! Wir haben Ukraine Spende Bier geholt mit perfekter Bedienung und gutem Gespräch durch den Chef selber! Gerne wieder
Angefangen hatte alles damit das wir reserviert hatten. Wir waren unerwartet in einen Stau geraten und wollten Anrufen. Zweimal. Dabei sind wir nur auf dem Band gelandet ohne Rückruf. Wir gingen also davon aus das man Kentniss von unserer Verspätung hatte. Als wir dann dort waren und am Tisch platz nahmen stellte ich gleich fest das der Stuhl wackelte und zwar so heftig das ich Angst hatte er bricht demnächst. So verging die Zeit und wir warteten etwas mehr als 20 Minuten damit wir dann auch endlich bedient wurden. Nun befinden wir uns in einer Brauerei, also der Werkstätte zu Herstellung des flüssigen goldes. War klar das ich und mein Schwager ein Bier bestellten. Der Schock kam dann als uns die Kellnerin erklärte es gäbe keine grösseren Masse als 25dl. Das ist in etwa so absurd wie wenn ich in einen Fabrikladen einer Schokoladenproduktion gehe und man sagt mir ich kann keine Tafel Schokolade kaufen sondern nur kleine einzeln verpackte Stücke. Wir wurden danach auf das Essen angesprochen. Man hat uns genau 1 Menü gemacht. Hamburger mit Chips. Ohne Salat. Ohne Pommes. Fairerweise muss ich sagen, und dafür gibts den zweiten Stern, der Hamburger war wirklich super. Leider war es der Bedienung nicht möglich die riesige Fabriktore zu schliessen damit keine kalte Luft und Rauch hineinzieht. Ich denk eher das sie es nicht wollten denn die Fabrik hatte eine Eingangstüre mit Winterschleuse. Meine Frau hatte ihr zweites Cola zero bestellt und stellt fest dass das Glas nach Bier schmeckte. Offenbar gab man ihr ein gebrauchtes Glas. Zurückgegeben und ein neues bekommen, das war dann in Ordnung. Glücklicherweise verstand unsere Kellnerin unseren Ärger, entschuldigte sich und kam uns ein wenig mit dem Preis entgegen. Fazit: Ich würde es niemandem empfehlen dort hinzugehen. Auch nicht nur fürs Bier. In jeder Bar bekommt man nen halben Liter oder mindestens eine Stange. Zusatz: Wenn man stolz im Slogan verkündet Bier von hier statt Bier von dort spielt man auf die Basler Tradition an. Da sollte man auch warten das die Angestellten nicht aus Elssässer bestehen oder? Nichts gegen die Franzosen, sie machen nur ihren Job Also: Bier und hier und Service von dort!
Vielfältige Bierkarte. Gutes Bier.
Tolle, freundliche Brauerei. Super Biere, nette Menschen :
Über Geschmack lässt sich streiten, aber meiner Meinung nach, das leckerste Bier aus Basel. Neben dem Standartangebot werden viele saisonale Biere gebraut. Alles Bio. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Beim Rampenverkauf und den Anlässen GV, Degustationen, etc wird man stets zuvorkommend behandelt!
Das Quöllfrisch hell zeichnet sich durch seine Milde und leichte Fruchtigkeit aus. Gebraut wird es aus reinem Pilsenermalz und drei verschiedenen Hopfensorten aus Stammheim und der Hallertau.
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