Bäramsle-Bier

Info

Wir sind eine Kleinstbrauerei in Basel.

Geschichte

Im Frühling 2014 entschied sich einer der vier Jungs zu brauen. Nach einem Versuch mit einem Maische-Kit, bei welchem Flaschenfontänen resultierten, musste professionelleres Equipment her. Er machte sich auf zum Händler seines Vertrauens und kaufte seinen ersten Braukessel, einen Gärtank und was es sonst noch brauchte. So entstand der erste Sud in den eigenen, kleinen Kellerräumlichkeiten. Nach einem zweiten Sud folgte ein dritter im ausladenden Keller eines Kollegen. Die Biere fanden schnell Anklang im Bekannten- und Freundeskreis und so musste schneller mehr her. Die Werkhalle des eigenen Vaters wurde zur neuen Braustätte erkoren und zum ersten Mal wurde ihm etwas klar: Es sollte nicht nur ein kleines Hobby bleiben und er brauchte dringend Unterstützung von Leuten, die seine Leidenschaft teilten. Zufällig äusserte ein Freund Interesse am Brauen und so kam es, dass dieser Freund ein Teil des Ganzen wurde und noch einen weiteren Freund ins Boot holte. Kurze Zeit später stiess ein vierter Freund dazu. Im Dezember 2016 brauten die vier Jungs ihren ersten gemeinsamen Sud.
In kürzester Zeit wurde gemeinsam viel gebraut. Die Leidenschaft war bei allen vier entfacht, Pläne wurden konkreter. Wie sollte das gemeinsame Projekt heissen? Da die Geschichte dieses Bieres seinen Anfang im Laufental hatte und ¾ der Jungs ebenfalls ihre Wurzeln dort haben, einigte man sich auf einen Namen mit laufetaler Note: Bäramlse-Bier. Die urchige und unverwechselbare Bezeichnung der Laufentaler für eine Ameise.
Nun musste eine grössere Brau-Location her und der Zufall wollte es, dass ein grosses Haus zur Zwischennutzung in Basel frei wurde.
Nach dem gelungenen Eröffnungsanlass am 23.09.17 ist klar: Die Geschichte des Bäramsle-Bier steht erst am Anfang.