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Njørden | Restaurant - Café - Brunch

  1. Aubonne
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Bewertungen, Kontaktdaten für Njørden | Restaurant - Café - Brunch

Njørden | Restaurant - Café - Brunch
Adresse: Pl. du Marché 15, 1170 Aubonne, Schweiz
Telefonnummer: 021 808 50 90
Zustand: Vaud
Bezirk: Morges
Stadt: Aubonne
Route: Place du Marché
Hausnummer: 15
Postleitzahl: 1170


Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: 08:00–23:00 Uhr
Mittwoch: 08:00–23:00 Uhr
Donnerstag: 08:00–23:00 Uhr
Freitag: 08:00–23:00 Uhr
Samstag: 08:00–23:00 Uhr
Sonntag: 08:00–15:30 Uhr

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Bewertungen
Njørden gehört zu jenen Restaurants, die ihre Stärke in der Ruhe finden. Die Küche arbeitet mit einer nordisch inspirierten Klarheit, bei der jedes Detail bewusst gesetzt ist. Das zeigt sich exemplarisch in dem Dessert auf deinem Foto: geometrische Präzision, feine Texturen, helle Aromen – ein Teller, der gleichzeitig verspielt und kontrolliert wirkt.nnDer Stil von Njørden ist nicht laut. Er überzeugt durch handwerkliche Sauberkeit, dezente Ästhetik und eine Küche, die Aromatik und Technik souverän beherrscht. Die einzelnen Komponenten sind sorgfältig balanciert, farblich harmonisch, und tragen die Handschrift eines Teams, das weiß, wann Zurückhaltung die bessere Wahl ist.nnDer Service passt sich dieser Linie an: unaufgeregt, geschult, aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Das schafft eine entspannte Atmosphäre, in der man sich als Gast ernst genommen fühlt.nnNjørden ist ein Restaurant für Feinschmecker, die Präzision, Eleganz und ein leises, aber kraftvolles Fine-Dining-Erlebnis schätzen. Ein Ort, an den man gerne zurückkehrt – weil er zeigt, wie viel Wirkung in guter Technik und stiller Raffinesse liegt.
Das Fine Dining ist wirklich ein Erlebnis! Großartige Zusammenstellung, jeder Gang ist wunderschön anzusehen und dabei unglaublich geschmackvoll! Und die Weinbegleitung hat das Menü fantastisch abgerundet. Absolute Empfehlung!
Wir hatten einen wundervollen Abend im Njorden, an dem wir das 8-Gänge-Menu genießen durfen. Ein Traum! Sehr aufmerksamer Service, es wird auf Extrawünsche eingegangen, und Cocktails sind hervorragend! Wir kommen gerne wieder.
Das 7-Gang-Menü war in jeder Beziehung hervorragend. Die aussergewöhnliche Präsentation der Gerichte gefiel mir besonders gut. Und die Bedienung war sehr gut und freundlich. Absolut empfehlenswer!
Ein frisches und modernes Restaurant in einer tollen Gegend. Die Speisen sind vorzüglich und mit viel Liebe und Können zubereitet. Eine klare Empfehlung! Wir sind extra aus Deutschland angereist um hier einen Abend zu verbringen.
Kommentar zu diesem Ort

Njørden | Restaurant - Café - Brunch Karte Stadtplan

Anweisungen nach Njørden | Restaurant - Café - Brunch mit Öffentlicher Verkehr (ÖV)

Aubonne, gare 190 meter
720
721
722
725
Aubonne, hôpital 310 meter
720
721
725
Aubonne, Sermaret 490 meter
722

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