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Hotel brasserie au violon

  1. Basel
  2. Basel Hotel

Bewertungen, Kontaktdaten für Hotel brasserie au violon

Hotel brasserie au violon
Adresse: Im Lohnhof 4 , Basel 4051, CH
Telefonnummer: 061 269 87 11
Stadt: Basel
Route: Im Lohnhof 4
Postleitzahl: 4051


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Schönes Ambiente in Holz. Nicht modern. Essen hat allen gut geschmeckt. Leider war die Karte nur auf französisch resp. englisch... und die Weinauswahl eher bescheiden. Preise eher hoch. Lokal für einen Mittwoch sehr gut besucht, daher reservieren empfehlenswert.
Ein grosser Dank für enorme Spontanität, speditive Kommunikation, einen tollen, freundlichen Service und ein äusserst schmackhaftes Essen! Relativ kurzfristig hat uns die Brasserie "au violon" für 12 Personen jüngst einen Platz in ihrem wunderschönen Raum "petit violon" geboten, in welchem wir ein tolles Dreigang-Menü geniessen durften. Dabei verlief bei der Planung alles sehr schnell und unkompliziert, obwohl wir mit der Planung doch etwas kurzfristig gegen die Weihnachtszeit mit unseren Wünschen angetanzt kamen. Vom Zusenden über mögliche Menüs bis hin zur Weinberatung des Sommeliers und über den Anlass selbst betreut von einer sehr höflichen, dezent im Hintergrund immer präsenten Dame durften wir bei Euch final einen tollen Abend in wundervollem Ambiente geniessen. Herzlichen Dank und einen Gruss an die feine Küche.
Sehr schlechte Erfahrung gemacht. Das Restaurant hat uns zum Mittagessen Nieren und Gemüse serviert. Die Nieren wurden nicht genug gewaschen, hatten einen schlimmen Geschmack und waren noch ganz roh drinnen. Das Gemüse sah aus, und war wahrscheinlich, Tiefkühlkost aus der Verpackung.
War sehr schön elegant gutes Ambiente. Das Essen perfekt.Essen: 5/5
Exklusiv gekocht und einmalig, mussten dem Chef persönlich danken und unsere Begeisterung kund tun. Sas leider neben der Lüftung und mich fröstelte manchmal.Essen: 5/5
Erstklassige Schnecken, Austern, Maispoularde und Steinpolzrisotto, ein Eischneetraum zum Dessert, dazu passende Weinempfehlung und ein unaufdringlicher fantastischer Service... Danke!
Wunderbares Lamm genossen mit hauchdünnen, zarten Kefen als Gemüse. Ein Gedicht.!Essen: 5/5
Ein sehr schönes Restaurant, toller Garten, äusserst aufmerksamer Service. Die Tische im Garten sind jedoch für eine Vierergruppe viel zu klein. Und: Die Küche braucht noch Schulung. Das Essen war OK - nicht mehr. Die Finesse fehlt.
Stimmungsvolles Lokal mit sehr guter Kücheund Hotel über den Dächern von Basel. Sehr gute, ruhige Lage, um zu Fuß in die Stadt zu gehen.
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