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Château de Villa

  1. Sierre
  2. Si̇erre Restaurant

Bewertungen, Kontaktdaten für Château de Villa

Château de Villa
Adresse: Rue Sainte-Catherine 4, 3960 Sierre, Schweiz
Telefonnummer: 027 455 18 96
Zustand: Valais
Bezirk: Sierre
Stadt: Sierre
Route: Rue Sainte-Catherine
Hausnummer: 4
Postleitzahl: 3960


Öffnungszeiten

Montag: 11:30–14:00 Uhr, 18:00–21:30 Uhr
Dienstag: 11:30–14:00 Uhr, 18:00–21:30 Uhr
Mittwoch: 11:30–14:00 Uhr, 18:00–21:30 Uhr
Donnerstag: 11:30–14:00 Uhr, 18:00–21:30 Uhr
Freitag: 11:30–14:00 Uhr, 18:00–21:30 Uhr
Samstag: 11:30–14:00 Uhr, 18:00–21:30 Uhr
Sonntag: 11:30–14:00 Uhr, 18:00–21:30 Uhr

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Bewertungen
Château de Villa, die Önothek und das Raclette RestaurantnnWir hatten schon Weindegus im Wallis und wollten die 1/4 Stunde Wartezeit bis zum Raclette mit einer Stipvisite in der Önothek überbrücken.nNun, wir waren überwältigt vom ausgestellten Wein- und Schnapssortiment aus dem Wallis. Wir waren etwas verloren. Schon aber werden wir vom Sommelier Edoardo Morgagni an die Hand genommen und zielgerichtet zu „unseren“ Weinen geführt und beraten. Danach überrascht uns Edoardo mit dem berühmten Glacier Wein, direkt aus dem Fass kredenzt. Welch positive Überraschung, der Cuvé aus Haida, Resi und Marsanne mundet uns bestens, ohne jegliche oxidative Note. Da können wir auf den eigentlichen Gletscherwein, welcher ins Val d’Annivier nach Grimentz hochgekarrt wird, gerne verzichten. Zum Abschluss haben wir noch Williams degustiert und unseren Favoriten gefunden und gekauft.nDanach begleitet uns Edoardo direkt ins Restaurant zum Raclette-Essen. Hier haben wir 5 verschiedene Raclettkäse probiert, à discretion. Künftig werden wir dreimal überlegen, ob wir den Massenraclette-Käse vom Supermarkt kaufen. Überrascht hat uns der „Raclettier“, welcher laufend die Raclette-Teller tischweise abgetischt und dieselben mit einem neuen Abstrich wieder aufgetischt hat. Er hat sich die genaue Position ohne Hilfsmittel im gesamten Lokal gemerkt, Chapeau.nnFazit: als Einstieg in die Walliser Weine und Schnäpse und auch in deren Käsespezialität die Empfehlung.nnVielen Dank Edoardo.
Im rustikalem Stil und grosser Terasse, sehr nette Bedienung.nEin Muss ist das Raclette à discrétion, mit 5 regionalen Käsesorten. Im Hause gibt es auch noch einen öffentlichen Weinkeller.
Gutes Fondue und Raclette. Nette Bedienung. Riesen Weinauswahl
Die Location hat mega Charme. Ein altes Schloss welches moderne Elemente integriert hat und sich super Weindegustationen oder kleine Feiern integrieren lassen.nDie Karte könnte etwas mehr Variationen haben und etwas anders aufgebaut sein, aber das Personal sowie das Ambiente hebt das alles gut auf. Die Fondues sowie Käsevariationen sind sehr gut abgestimmt. Für einen schönen Ausflug im Sommer oder Winter eignet sich das Restaurant in beiden Saisons. Die Terrasse ist im Sommer sehr geräumig und schön angelegt.
Wie immer ein sehr schönes Erlebnis. Sowohl in Bezug auf die Gastronomie als auch auf Service und Ambiente. Obwohl vollvoll, wurde mir ein Plätzchen direkt beim Racleteur freigemacht... Herrlich!
Kommentar zu diesem Ort

Château de Villa Karte Stadtplan

Anweisungen nach Château de Villa mit Öffentlicher Verkehr (ÖV)

Sierre, Villa 140 meter
2
Sierre, Hôpital 250 meter
2
Sierre, Longs-Prés 270 meter
2
Sierre, Hôpital ouest 430 meter
421
Sierre, Liddes 450 meter
1

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