Gegründet wurde der Familienbetrieb "Cave du Chevalier Bayard" im Jahr 1975
Kennen Sie den Ritter „ohne Furcht und Tadel“? Im Chevalier Bayard hat die Familie Bayard in Varen im Oberwallis einen würdigen Botschafter ihrer Weine gefunden. Edel, loyal und mutig, verkörpert der Held der italienischen Kriege den Inbegriff des Rittertums. Die Weine der Cave du Chevalier Bayard teilen dieselbe Vorliebe für Tradition, Beständigkeit und Exzellenz.
Die Cave du Chevalier Bayard bietet eine breite Palette von 25 verschiedenen Weinen, welche ohne die Zugabe künstlicher Hefen (Spontangärung) vinifiziert werden. Dies verleiht den Weinen die intensiven Aromen des „Terroir“.
Qui ne connaît pas le chevalier «sans peur et sans reproche»? En prenant le Chevalier Bayard pour emblème, la famille Bayard de Varone dans le Haut-Valais (Suisse) s’est trouvé un ambassadeur digne de ses vins. Noble, loyal, courageux et admiré de tous, le héros des guerres d’Italie est au cœur des valeurs chevaleresques. Les vins de la Cave du Chevalier Bayard partagent le même goût pour la tradition, la constance et l’excellence.
La Cave du Chevalier Bayard propose une gamme de 25 vins différents, lesquels sont vinifiés sans levure artificielle (fermentation spontanée). Cela confère aux vins des arômes de terroir très intenses
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