Wy-Gässli Reigoldswil

Info

roger mory & peter rudin

Geschichte

der wein ist ein lebendes element und hat seine eigene kraft, persönlichkeit und essenz - entwickelt aus den reben, dem boden und dem klima. gleichzeitig ist er auch davon abhängig, wie man mit ihm umgeht: wo man ihn wachsen lässt, welche mittel ihm zugeführt werden und wie seine verarbeitung vonstatten geht. das zusammenspiel all dieser umstände und elemente macht am ende den unterschied von einem wein zum anderen.

so entstehen verschiedene geschmacksrichtungen mit ihren abgängen, rundungen, gehaltvoll oder eher nicht, rauchig - vielleicht doch lieber sanft, fruchtig oder würzig? darf es auch einmal etwas ausgefallenes neues sein? genau das ist unsere herausforderung für jeden geschmack etwas dabei zu haben, oder zusammen mit Ihnen das richtige zu finden, ohne unsere ansprüche zu verlassen.

kommen auch sie nach reigoldswil und lassen sich entführen auf eine weltreise der geschmackssinne.

"Was den Wein betrifft, müsste Rousseau eigentlich in aller Munde sein, denn in der Weinbranche findet eine Rückbesinnung zur Natur und den Ursprüngen der Traubenerzeugung und Weinproduktion statt. Viele erinnern sich, dass Wein eine zehntausendjährige Geschichte hat und über lange Zeit ohne Kenntnisse der Biochemie, dem Einsatz aufwändiger Technik und ohne Schwefel oder andere Antioxidantien produziert wurde.Nach 20 Jahren, besinnen wir uns wieder „zurück zur Natur“ und bieten nur noch Weine an, die diesem Credo auch folge Leisten können.Übrigens:Unsere Location in Reigoldswil kann für Private & Geschäftliche Events gemietet werden. Wir bieten ein Rundum-Paket KVU für max. 40 Personen „Kulinarik / Verkostung / Unterhaltung“."