WERK 8

Geschichte

Das WERK 8 in der Halle 8 der früheren Maschinenfabrik Sulzer-Burckhardt liegt mitten im aufstrebenden Gundeldinger-Quartier in einem früheren Industrie -Areal und ist heute ein Restaurant mit rund 140 Sitzplätzen und gleichzeitig auch eine hochklassige Bar mit zusätzlichen 80 Plätzen. Mit den warmen Temperaturen öffnet auch unsere Terrasse mit etwa 70 Plätzen. Eine klare Trennung von Bar und Essbereich gibt es im WERK 8 nicht, die Gäste können also im ganzen Lokal das volle Angebot geniessen.

Die Küche im WERK 8 präsentiert sich einfach und einfallsreich, altbewährt aber auch avantgardistisch, angerichtet mit frischen, saisonalen Zutaten. Zu den vier Mittagsmenus bietet abends eine urbane Streetfood-Karte originell zubereitete, unkomplizierte Speisen. Grosse und kleine Aperos, Flying Dinners und servierte Bankette können zeitgleich im lebendigen WERK 8 Alltag genossen werden.

Die grosse Bar, die den Raum prägt, ist zugleich Blickfang als auch WERK-Stätte für Feines, Kreatives aber auch Altbekanntes. Die Bar Crew kümmert sich mit Leidenschaft und viel Knowhow um alles, was den Geist beseelt und die Kehle kühlt. Das umfangreiche Sortiment wird wie selbstverständlich durch hausgemachte Zutaten ergänzt und bietet viel Raum für eigene Kreationen und neue Interpretationen.

"Das WERK 8 mehrfach ausgezeichnete Bar undtrendiges Restaurant zugleich.Die grosse Bar, welche den Raum prägt, ist zugleich Blickfang als auch WERK-Stätte für Feines, Kreatives aber auch Altbekanntes. Hausgemachte Infusionen, Sirupe, Shrubs oder die saisonal wechselnden Milk Punches spiegeln die Kreativität des Teams wieder. Die Küche präsentiert sich als zeitgemäss, gesund und nachhaltig.Auf der Speisekarte finden sich frische und saisonale Gerichte ebenso wie beliebte Barfood Klassiker. Grosse und kleine Aperos, Flying Dinners und servierte Bankette können zeitgleich im lebendigen WERK 8 Alltag genossen werden"