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Vapiano Lausanne

  1. Lausanne

Bewertungen, Kontaktdaten für Vapiano Lausanne

Vapiano Lausanne

Info

Restaurant italien proposant pastas, pizzas, salades et desserts préparés à base de produits frais.

Geschichte

«Chi va piano, va sano e va lontano»: « Longue vie à celui qui va sereinement, et mange sainement.» Telle est la devise de l’enseigne VAPIANO. C’est précisément l’expérience que nous vous invitons à vivre dans notre restaurant...

Adresse: place de la Gare, 4, 1003 Lausanne
Telefonnummer: 0213204848
Stadt: Lausanne
Route: place de la Gare, 4
Postleitzahl: 1003


Öffnungszeiten

Montag: 07:00 - 00:00
Dienstag: 07:00 - 00:00
Mittwoch: 07:00 - 00:00
Donnerstag: 07:00 - 00:00
Freitag: 07:00 - 00:00
Samstag: 07:00 - 00:00
Sonntag: 07:00 - 00:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
VaSano, analog früher Vapiano, vom Konzept her eigentlich coole Idee. Das Restaurant ist wie den anderen seiner Art schön eingerichtet. Die Auswahl an italienischen Gerichten ist gross, die Preise sind in Ordnung. Mich störte das Warten an der Pasta-Theke, während der Koch am kochen war. Die Schlange hinten dran war lang, es war laut. Für mich etwas stressig. Bei der Pizza-Theke gab es ein Gerät, dass man am Platz warten konnte. Die Pizza war aussen knusprig und gut. Innen leider sehr labberig. Die Pasta sahen tiptop aus, waren aber versalzen. Fazit: Konzept, Lage und Lokal cool, Umsetzung bei uns heute leider nur durchschnittlich. Dies ist nur meine Momentaufnahme, vielleicht ist es sonst besser...?
Ich kenne Vapiano aus Zürich und hatte dort noch nie Probleme und es war immer gut. Der heutige Salat war auch wie immer gut und lecker, die Bedienung äusserst nett. Dann ging ich den Salat essen und bestellte nachher Pasta Pesto Rosso bei einem unfreundlichen Herrn welcher auf Effizienz aus war. Er bediente mich und einen anderen fremden Kunden gleichzeitig. Während des Kochens schäuchte er mich weg und bezog mich kaum in den Kochprozess ein das zeichnet ja Vapiano aus und rechfertigt den Preis. Dann erhielt ich das Gericht. Am Platz zurück war das Geschirr und mein Wasser bereits abegräumt worden obwohl meine persönlichen Sachen noch dort waren. Nach Sprachschwierigkeiten bekam ich ein neues kostenloses Wasser. Nun zur Pasta. So schlimme Pasta hatte ich noch nie. Es schmeckte überhaupt nicht nach Pesto und oder Rosso. Das Pesto bestand praktisch nur aus ÖL. Die Pinienkernen waren verbrannt wirklich schwarz und auch der Knoblauch hatte schwarze Stellen und war deswegen bitter. Finde ich unakzeptabel wollte dann aber nicht nochmals nörgeln. Die Tomatan Oliven Foccacia welche ich dazu nahm war innendrin noch teigig, nicht so halb teigig sondern vollständig. Da habe ich dann aber eine neue normale Foccacia als Ersatz bekommen, nicht kostenlos sondern ausgetauscht. Werde in diesen Vapiano sicherlich nicht mehr essen gehen.
Ich war nun das zweite Mal in diesem Jahr dort. Beim ersten Mal habe ich 45min auf die Pizza gewartet. Nach 30min Nachgefragt wo sie bleibt war die Pizza noch nicht mal belegt worden. Der Chef kümmerte sich dann persönlich um mein Anliegen. Heute war die Pizza wieder mal nicht gut. Sie war zuwenig lange im Ofen und der Teig war nicht durch. Werde da nicht mehr essen gehen. Sehr schade! Im va piano in Zürich Sihlcity war immer alles tip top.
Leckeres Essen und das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend, absolut top und empfehlenswert.
Antipasti Brot war zäh und alt. Billiger Grana Padano wurde leider verwendet welcher kein Geschmackt hat. Bei den Preisen wäre Regiano schon wünschenswert. Pasta Tonno Teigwaren waren nicht durch. Sauce war überzuckert und homogen. Der Thon war zu stark pürriert, so dass er keinen Geschmack mehr hatte. Käse: siehe oben. Service Personal hat mühe gibt sich aber auch Mühe. Die Wartezeit war anemessen und die Tische und Stühle waren einigermassen sauber aber sehr eng gestuhlt. Naja würde nicht wider gehe.
Wir waren das erste Mal im Vapiano und leider war das auch das letzte Mal. Das Konzept mit der Selbstbedienung sagte uns gar nicht zu und die Pasta waren ziemlich fad, eigentlich schon geschmacklos. Aus diesem Grund auch etwas zu teuer.
+ Konzept und Anrichten der Speisen gefällt mir; toll dass man bei der/dem KöchIn bestellt und gleich zuschauen kann. + Pasta sieht man, wie sie frisch produziert werden. - Die grimmigen Supervisoren, welche bei den Köchen herumwusseln stören das Bild erheblich! - das Personal wirkte irgendwie eingeschüchtert.... - Vor dem Lokal war der Klimastreik. Und im Vapiano werden für jede Malzeit genaustens abgepackte Pasta und z.B. Scampi genau 4 Stück aus einzelnen Papiertüten und Plastiksäcken portioniert! Dass könnte man sicher anders machen, OHNE diese Verschwendung. - Pasta/Tagliatelle waren aussen weich und innen nicht gekocht, nicht alldente! Das passiert wenn die Qualität der Pasta nicht gut genug ist.
Cooles Lokal mit Live-Küche. Die speisen sind in einem guten Preis- Leistungsverhältnis und sehr lecker. Die nähe zum Bahnhof ist speziell für Reisende ideal.
Preis-/Leistungsverhältnis sehr gut. Pizza unter 20 Franken ist eher eine Seltenheit in der Schweiz. Service war ok. Ansonsten guter Vapiano-Standard. Ordentlich und sauber
Die Pizza verdient mehr als 5 Sterne das Personal ist sehr nett und hilfsbereit die Lage optimal der bestell und bezahlvorgang für ältere Menschen etwas gewöhnungsbedürftig aber ich empfehle es sehr.
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