The View Lugano Fine Dining

Geschichte

Il ristorante THE VIEW propone una cucina innovativa e curata minuziosamente nella scelta dei suoi ingredienti, il tutto accompagnato da un servizio attento in un’atmosfera particolarmente suggestiva. Semplicità e genuinità: con queste parole si potrebbe sintetizzare la cucina del ristorante THE VIEW.
Lo Chef Mauro Grandi propone la cucina mediterranea e di ricerca sul territorio vivacizzata con profumi e sapori stimolanti, abbinati con maestria alla cucina orientale. Capacità, precisione, fantasia lo aiutano a creare piatti di ottima qualità ed eleganti. Altissimo é lo standard qualitativo dei suoi prodotti freschi di stagione, presentati in modo contemporaneo ma non dimenticando le basi della cucina classica.

"THE VIEW LUGANO FINE DINING restaurant offers a cuisine that is innovative and meticulous in its choice of ingredients, a service that is professional and attentive, and a wonderfully suggestive atmosphere.Simple and genuine are the words that best describe the cuisine of THE VIEW restaurant.Chef Diego Della Schiava’s dishes come alive with stimulating aromas and flavors, bringing together the best of Mediterranean cuisine, carefully sourced local ingredients and oriental influences. The fresh seasonal products he uses are of the very highest quality and standard, beautifully presented in a contemporary way, while never forgetting the fundamental basics of classic cooking."