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The Factory - restaurant - pizzeria

  1. Zermatt
  2. Zermatt Restaurant

Bewertungen, Kontaktdaten für The Factory - restaurant - pizzeria

The Factory - restaurant - pizzeria

Geschichte

In urig-modernem Ambiente, umgeben von hundertjährigen Bruchsteinmauern und einem alten Walliser Chalet aus dem Jahr 1772 verwöhnen wir Sie mit saisonalen Gerichten, Pizzas aus dem Holzofen, Pasta und mehr.
Wir servieren Glutenfreie Pasta und Pizza.



"An authentic Italian ristorante with a focus on original, fresh and homemade Italian products, preparation methods and dishes. Thanks to a new charcoal grill, various special meat dishes, such as an authentic Italian "bistecca alla fiorentina", will also be offered in future. A fine pasta and pizza selection from the wood-fired oven will continue to be offered, albeit in a reduced form."
Adresse: Bahnhofstrasse 41, Zermatt
Telefonnummer: 027 967 19 31
Stadt: Zermatt
Route: Bahnhofstrasse 41


Öffnungszeiten

Montag: 18:00 - 00:00
Dienstag: 18:00 - 00:00
Mittwoch: 18:00 - 00:00
Donnerstag: 18:00 - 00:00
Freitag: 18:00 - 00:00
Samstag: 18:00 - 00:00
Sonntag: 18:00 - 00:00

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Bewertungen
Schnell einfache Reservierung. Perfekt geklappt. Essen war sehr gut beim Rindsfilet wäre eine Sauce oder ein Kräuterbutter bestimmt das i Tüpfchen gewesen. Ambiente na ha haben wir im Untergeschoss Unique Hotel Post besser erlebt. Nach dem Hauptgang ging die Frage nach dem Dessert zu schnell. Kaum abgeräumt schon welchen Dessert wir wünschen. Sonst alles ok. Weinpreise sind überrissen.
Jedes Jahr in den Skiferien plane ich ein Abendessen im Vivanda. Das Restaurant ist super schön eingerichtet und gemütlich. Eine Reservation ist zwingend notwendig, da das Restaurant sehr beliebt ist. Ich habe mich dieses Mal für die „Paccheri al ragù di ossobuco, prezzemolo, aglio e Limone“ entschieden. Wunderschön hergerichtet und köstlich! Auch das Aprikosensorbet mit Abricotine ist sehr zu empfehlen! Zum Schluss wurden wir überrascht, dass unser Apéro-Bier offeriert wurde. Eine super schöne Geste! Ich komme sehr gerne wieder und nicht erst in einem Jahr…
Jedes Jahr kehren wir ein in diesem Restaurant. Das Ambiente ist auch nach dem Wechsel des Namens sehr angenehm. Das Essen leider nicht mehr. Das Filet war ledrig, bei diesen stolzen Preisen erwartet man das sicher anders! Auch die Fleischstreifen in der Pasta zäh. Die Pizza war gut, leider war die Auswahl früher viel grösser. Die Bedienung jedoch ist sehr nett! Trotzdem werden wir nächsten Jahr nicht wieder kommen…
Das Vivanda besteht vorwiegend aus Holz. Dadurch ist es nicht nur urgemütlich, es schluckt auch die Geräusche. Ein sehr angenehmer Ort, wenn jemand hörbehindert ist. Das Essen ist fantastisch. Liebevoll angerichtet, mit Geschmacksexplosion im Mund garantiert. Absolut zu empfehlen.Essen: 5/5
War sehr gut! Unkompliziert, sehr freundlich, feines weil frisches Essen. Preise für Zermatt völlig in Ordnung. Kommen immer wieder gerne
Wir waren schon mehrmals in diesem Restaurant als es noch The Factory hiess und waren super zufrieden. Leider ist das rebranding zu Vivanda einen Fehlgriff. Das Ambiente ist immer noch nett und der Service sehr aufmerksam. Die Qualität der Speisen ist super aber das Preis/Leistungsverhältnis stimmt auf keinen Fall. Verglichen mit früher sind die Gerichte extrem überteuert wenn man die winzigen Portionen betrachtet. Auch die Erklärung der Bedienung, dass das neue Konzept vorausetze man würde mehrere Gänge konsumieren war nicht überzeugend. Dies war definitiv unser letzter Besuch. Enttäuschend.
Das "neue" italienische Restaurant VIVANDA ist im Vergleich zum vorherigen "The Factory" eher etwas weniger gut. Vorallem das Angebot der neuen Speisekarte gefällt nicht wirklich. Von den vorherigen super Pizzas findet man nur noch eher spezielle Kreationen. Die Speisen sind immer noch sehr gut zubereitet Risotto. Aber das Preis/Leistungsverhältnis wird arg strapaziert.
Sensationelles Essen zu einem sehr fairen Preis und super Bedienung, sehr freundliche und aufmerksam. Ambiente äusserst einladend.
Einrichtung suuuper schön. Leider war das Essen für meinen Geschmack nur mössig. Die Penne Arrabiata warn nicht wirklich scharf, und schmeckten genau gleich wie die Kinderspaghetti Portion. Die Penne Aglio Oglio waren ebenfalss nicht sehr lecker und sehr fad.
Gemütliche Atmosphäre und super Küche. Auch das Personal war sehr freundlich . Kann ich sehr empfehlen...
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