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Bewertungen, Kontaktdaten für Terres de Lavaux

Terres de Lavaux

Info

Terres de Lavaux. Producteur de Grands Vins de Lavaux. Aux portes d'une région classée à l'UNESCO. Découvrez un vaste assortiment de vins de notre production

Geschichte

Terres de Lavaux est une cave coopérative fondée en 1906 (à l'origine: Association Viticole de Lutry). Ses propriétaires-vignerons cultivent des domaines situés sur la commune de Lutry. C'est une petite ville située aux portes de Lausanne, dans le vignoble de Lavaux, mondialement connu pour ses vignes en terrasses dominant le Lac Léman. Son encavage total correspond à environ 200'000 bouteilles par année. L'encépagement est constitué aux 2/3 par le Chasselas, cépage caractérisé par une très grande finesse aromatique qui révèle subtilement le terroir.

Son aire d'appellation Lavaux AOC recouvre les anciennes appellations de Lutry et de Villette. Des vins provenant d'autres cépages, comme le Riesling-Sylvaner ( Müller-Thurgau) , le Chardonnay, le Pinot Blanc et le Viognier complètent la gamme des vins blancs et constituent des "spécialités", vinifiées soit seules soit en assemblages. Les cépages rouges les plus cultivés sont le Gamay et le Pinot Noir, vinifiés soit purs soit en assemblages, par exemple avec les nouveaux cépages Gamaret et Garanoir. Ces derniers vinifiés ensemble et élevés en futs de chêne produisent un superbe vin, puissant et tannique.
Des soutirages de jus lors de la cuvaison (saignées) permettent l'élaboration de rosés fins et élégants.

En vinification l'accent est particulièrement porté sur l'authenticité du caractère des terroirs locaux en ce qui concerne les chasselas, en y incluant les techniques les plus actuelles comme le contrôle rigoureux des températures de fermentation. Pour les cépages rouges, macération à froid et longues cuvaisons notamment permettent d'atteindre des objectifs de qualité très exigeants.

La grande majorité de la production est commercialisée en bouteilles, à l'intention de sa clientèle privée située dans toute la Suisse. Les restaurants, dont plusieurs établissements " haut de gamme " constituent également une clientèle importante.



"Nous sommes une cave de vignerons de Lavaux depuis 1906.Nous produisons différents cuvées de chasselas, spécialités et divers rouges de cuve et élevés en barrique.Idéalement situé, notre espace de dégustation vous accueille du lundi au samedi. Savourez un instant unique avec vue sur le Léman, le Château et la Savoie."
Adresse: Chemin de la Culturaz 21, 1095 Lutry
Telefonnummer: +41 21 791 24 66
Stadt: Lutry
Route: Chemin de la Culturaz 21
Postleitzahl: 1095


Öffnungszeiten

Montag: 09:00 - 12:00


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Bewertungen
Übersetzt von Google Die Verkostung hat mir sehr gut gefallen. Wir bestellten eine Verkostung von 5 Arten von Weißweinen aus der Region, der Wein wurde mit einem Teller mit lokalen Wurst- und Käsesorten serviert. Und dann durften sie das Auto für ein paar Stunden auf ihrem Parkplatz stehen lassen, um in Lutry herumzulaufen und nach der Verkostung etwas Luft zu schnappen. Sehr freundlicher Empfang, schöne Aussicht auf den See, guter Wein. Danke. Original Очень понравилась дегустация. Заказывали дегустацию из 5 видов белых вин, производимых в регионе, к вину подали тарелочку с местными колбасками и сырами. А потом разрешили оставить машину на их стоянке на пару часов, чтобы погулять по Лютри и проветриться после дегустации. Очень радушный прием, красивый вид на озеро, хорошее вино. Спасибо.
Übersetzt von Google Perfekt für eine Verkostung mit Freunden. Herzlicher Empfang, schöner Ort zum Entdecken. Original Parfait pour une dégustation entre amis. Accueil chaleureux, joli endroit à découvrir.
Übersetzt von Google Geschenk für die Offenen Keller 2021, Super Event, super Organisation. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und sehr professionell. Die Weine sind von ausgezeichneter Qualität. Original Présent pour les Caves Ouvertes 2021, Superbe événement, superbe organisation. Le personnel est sympathique, à l'écoute et très professionnel. Les vins sont d'excellentes qualités.
Übersetzt von Google Sehr schöner Weißwein und angenehme Weinproben auf der Terrasse. Original Very nice white wine and pleasant wine tasting experiences on the terrace.
Übersetzt von Google Oben zu Hause. Verkostung verschiedener Weine aus der sehr interessanten Region. Um eine schöne Auswahl an Weinen zu entdecken, empfehle ich diesen Ort. Original Accueil au top. Dégustation des différents vin de la région très intéressante. Pour découvrir une belle variété de vin je vous conseille ce lieu.
Übersetzt von Google Als australischer Weinliebhaber musste ich während meiner Reise nach Montreux einfach mindestens ein Weingut im Lavaux besuchen. Zum Glück habe ich mich für Terres de Lavaux entschieden, weil ich mit offenen Armen empfangen wurde. Leider spreche ich nur Englisch, aber das war kein Problem, da der Herr vom Personal großartiges Englisch sprach und mir nur zu gerne alles über ihre Weine und die Region erzählte. Ich entschied mich für die 5 Weinproben und war so beeindruckt, dass ich 3 Flaschen zum Mitnehmen kaufte. Ich war auch mit meiner 7-jährigen Tochter zusammen und sie wurde mit ihren eigenen Verkostungen versorgt. Glückliche Kinder, Eltern, die Geld ausgeben, richtig? Ich war so beeindruckt von dem herzlichen Empfang, den ich in Terres de Lavaux erhalten habe, dass ich jedem in der Region einen Besuch wärmstens empfehlen kann. Original Being an Aussie wine lover I just had to visit at least one winery in Lavaux during my trip to Montreux. Luckily for me I choose Terres de Lavaux because I was welcomed with open arms. Unfortunately for me I only speak English but this was no problem as the gentleman on staff spoke great English and was only to happy to tell me all about their wines and the region. I opted for the 5 wine tastings and was so impressed I bought 3 bottles to take home. I was also with my 7 yo daughter and she was taken care off with her own tastings. Happy kids, parents that spend money right? I was so impressed with the warm welcome I received at Terres de Lavaux that I highly recommend a visit to anyone in the region.
Übersetzt von Google Kleineres Weinlokal mit großartigen Weinen und dem sehr netten Führer Olivier hat sich sehr um uns gekümmert, einige Grundlagen der Weinherstellung erklärt, mehrere Weine vorgestellt und vieles mehr. Kann es sowohl für private als auch für Firmenveranstaltungen empfehlen. Olivier spricht auch Englisch und konnte uns helfen, das Abendessen in einem nahe gelegenen Restaurant zu reservieren. Danke Olivier für die gute Betreuung. Zahlungen können mit Karte oder in bar akzeptiert werden. Original Smaller wine place with great wines and very nice guide Olivier took great care of us, explained some basics of wine production introduced several wines and much more. Can recomend it both for private or company event. Olivier also speaks English and was able to help us to make dinner reservation in near by restaurant. Thank you Olivier for taking such good care. Payments can be accepted with card or in cash.
Übersetzt von Google Verkostungszeiten tagsüber. Gemütlicher Verkostungsbereich. Tolle Weine beste Plant Robert, die wir probiert haben. Sprachfreundlicher und liebenswürdiger Gastgeber. Setzen Sie sich auf jeden Fall auf Ihre Liste, um vorbeizuschauen und es zu versuchen. Parken Sie in Lutry und gehen Sie einfach hinauf. Original Tasting hours during the day. Comfortable tasting area. Great wines best Plant Robert we've tasted. Language friendly and gracious host. Definitely put on your list to stop in and try. Park in Lutry and walk up was easy.
Übersetzt von Google Nachdem Sie aus dem Zug ausgestiegen sind, können Sie bequem zu Fuß zum Weingut gehen. Hier können Sie drei Gläser Wein bezahlen. Leider können sich die Anwesenden nicht auf Englisch verständigen, sodass sie nicht mehr über die Weingeschichte erfahren können. Original
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