Taverne

Bewertungen, Kontaktdaten für Taverne

"Traditional and modern at the same time. Furnished in the traditional style of Switzerland, the Taverne 1879 luxury chalet exudes its own unique charm, both summer and winter. As the Swiss say: small is beautiful."

Adresse: Piazza, 6363 Ennetbürgen

Telefonnummer: 41-6129010

Stadt: Ennetbürgen

Route: Piazza

Postleitzahl: 6363

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Bewertungen

Unser essen war kalt und  entspricht nicht einem 5 stern hotel. Sehr teuer. Das parkaus kostete dazu für 6,5 stunden auch noch 50 franken. Das beste ist mit abstand die aussicht.

Nach einem wunderschönen Spaziergang zwischen Bürgenstock Resort und der Villa Honegg wollten wir auf dem Bürgenstock Areal etwas kleines essen. Es war ein spätherbstlicher, sonnig warmer Tag, entsprechend belegt waren die Aussenplätze. Wir hatten jedoch Glück, ein Tisch auf der Terrasse war gerade frei geworden. So setzten wir uns hin und wartete geduldig, bis der Tisch aufgeräumt und sauber gemacht wurde. Die Kellnerin tat dies auch zeitnahe, begrüsste uns beiläufig, sagte sie würde gleich wieder kommen. Eine Karte lag noch auf dem Tisch, eine zweite kam nicht. genauso, wie die Kellnerin nicht mehr kam. Irgendwann lief sie unserem Tisch vorbei, sagte wieder es käme bald jemand und ging dann wieder zum Haus zurück und plauderte da mit ihrem Kollegen. Weitere 2 Male lief ein anderer Kellner bei uns vorbei, doch dieser hat uns absolut ignoriert. Somit kann ich hier nur einen Stern für die schöne, sonnige Aussichtsterrasse abgeben. Der Rest verdient keinen Stern. Ob die Speisen und Getränke gut sind, kann ich natürlich nicht sagen. Denn wir konnten nicht einmal etwas bestellen. Beim Verlassen der Terrasse mussten wir dem Personal vorbei. Absolute Gleichgültigkeit und Ignoranz. Offenbar genug Laufkundschaft und somit kein Interesse diese zufrieden zu stellen.

Allgemein zum Resort Bürgenstock: Sehr gehobene Atmosphäre und Preislage. Parkplatz für CHF 4.- pro Stunde, bei Konsumation über CHF 150.- sind 3h im Parkhaus inklusive. Essenspreise: $$$ Getränkepreise: $$$$ Der Resort Bürgenstock kann sich mit der 360° typisch schweizerischen Aussicht brüsten. Diese Aussicht haben die Architekten zu nutzen gewusst, was einen Besuch Wert ist.  Taverne 1879: Sehr nette und zuvor kommende Bedienung. Das Ambiente ist fast kitschig altschweizerisch, aber schön. Das Essen kostet leicht mehr als in einem durchschnittlichem Restaurant. Ausser den kreativen Namen und leicht abweichenden Rezepten, ist das Essen weder interessant noch speziell gut. Sie punkten aber in der Kochgeschwindigkeit. Trotz vielen Gästen, waren die Wartezeiten zwischen den Gängen in einem idealen Mass.  Persönliche Gedanken: Einen Besuch war der Resort Bürgenstock definitiv Wert. In Zukunft werden wir nur noch aus Wandergründen den Bürgenstock besuchen, aber als Gast ist der Resort Bürgenstock für uns keine Option mehr. Zu teuer und zu normal für unseren Geschmack.  28.07.2019: Hallo Herr Kapser  Danke für Ihre Antwort. Ich konnte Ihnen nicht gleich zurück schreiben auf Ihre Frage, was den Rezepten fehlt, denn ich wusste es nicht. Es schmeckte einfach so, wie in jedem guten Restaurant.  Nun ist es mir aber ziemlich klar, was mir nicht gefallen hat: Es war meine Erwartung an den Bürgenstock, welcher sich vornehm, edel und gehoben verkauft, dass sich das Essen ebenfalls von den "Bürgernahen" Restaurants abhebt.  Älplermagronen kann man so oder so kochen. Meine Erwartung an die Taverne 1879 ist es, dass ein Rezept genommen wird, welches überdurchschnittlich gut ist. ABER: Da ich kein Koch bin, kann ich Ihnen nicht sagen, welches Rezept dies sein soll.  Nun wünsche ich Ihnen weiterhin viel Erfolg. Nach dem Motto "sag niemals nie" werde ich vermutlich schon wieder einmal bei Ihnen vorbei schauen und die schon bald ausgezeichneten Älplermagronen probieren ;-  Liebe Grüsse Marco

War ein wunderschöner Aufenthalt im Waldhotel, habe meinen Geburtstag im August 2019 sehr geniessen können. Sehr aufmerksames Personal und ein feines Essen mit einem ausgewöhnlichen Ausblick.

Samstag morgen, 11 Uhr, wir wollen ein Kaffee. Nicht möglich, alles sei besetzt. Innen, ca. 20 Personen, Terrasse geschlossen. Nichts für normalsterbliche mehr auf dem Bürgenstock.

Sehr nettes Personal - trotz randvollem Restaurant. Feines Essen von kleiner Karte. Gemütliche Atmosphäre. Sehr empfehlenswert!

Waren über Mittag zum Essen da. Herrliche Terrasse zum verweilen ... mittagsteller war sehr gut, Menge, Qualität passt. Service schnell und sehr freundlich. War nicht das letzte mal!

Sehr angenehme Atmosphäre in einer spannenden architektonischen Vielfalt. Das Personal war sehr freundlich, die Spaanlage sehr erholsam, das Dinner und der Sonntagsbrunch sehr angenehm und die Massage genial.

Gemütliche Terasse, preis okey, wircklich nettes Personal essen war, rustikale sachrn auf der Karte, Saisonal wechselnd, aber dennoch mit liebe gekocht. Fazit, tiptop,für jedermann.. : bequeme sitzpolster auf der Terasse :

Sehr schöne Aussicht und super Cafe oder Restaurant. War schon mehrmals hier und wurde immer wieder überrascht von der Vielfalt und dem guten Essen. Danke

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