SUD - Simplement Gourmand

Info

Nouvelle enseigne sur Lausanne, cuisine saine aux saveurs méditerranéennes.

Geschichte

Situé en face de l'Opéra de Lausanne, SUD est un restaurant français (cuisine du SUD méditerranéen) qui a ouvert en Novembre 2016 et tenu par un jeune Chef Sébastien Trinquier, tout droit venu de Montpellier. Pour se démarquer, SUD propose un concept de "double restauration". A midi, vous pourrez y trouver des plats du jour, des salades, des pan bagnats, des tartines à déguster rapidement sur place ou à emporter. Le soir, par contre, c'est une autre ambiance; décontractée sous une lumière tamisée où l'on aime prendre son temps. Les plats sont raffinés et longuement travaillés, accompagnés de délicieux vins du SUD et de Suisse.