Stich's Angus

Info

Angus - Zucht, Angus Rindfleisch, Trockenwürstli, Trockenfleisch, Bratwürste

Geschichte

Betriebsspiegel:
50 ha Land wovon alles Grünland ist, wo das Futter wächst für unsere Kühe und Kälber.

Geschichtliches:

Wir bewirtschaften den Hof der Bürgergemeinde Kleinlützel. Wolfgangs Eltern haben den Betrieb 1964 gepachtet und bis 1990 mit Milchvieh bewirtschaftet. 1990 konnten wir den Betrieb von der Bürgergemeinde pachten und unsere Existenz durch einen langfristigen Pachtvertrag regeln.

Wir bauten in der Folge im gleichen Jahr das Wohnhaus um und änderten den Stall in einen Laufstall.

Im gleichen Jahr kauften wir von verschiedenen Betrieben in der Schweiz Jungvieh von Mutterkühen der Rasse Angus. Damit stiegen wir im gleichen Jahr von der Milchviehhaltung auf Mutterkühe um.

Anfangs hatte der Getreidebau noch einen grossen Stellenwert, der aber stetig abnahm weil die Lage dafür nicht ideal war (900müM).

1999 bauten wir unseren zweiten Stall und haben unsere Mutterkuhherde vergrössert. Wir gaben den Getreidebau auf.

Im Laufe der Jahre hat sich auch durch enge Zusammenarbeit mit einem anderen Betrieb ergeben, dass wir Lohnarbeiten für andere Bauern und Gemeinden machen.