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Snack Mama Wasi

  1. Genf
  2. Genf Peruanisch

Bewertungen, Kontaktdaten für Snack Mama Wasi

Info

Le snack MAMA WASI, est né dans l'idée de proposer un endroit fait pour une clientèle appréciant un service simple et amical, offrant des produits artisanaux qui rappelle un peu la maison.

Geschichte

MAMA WASI est le résultat d'un défi, c'est qu'il est toujours possible de nos jours, de créer une micro entreprise familiale à force de patience et de motivation.

Le nom MAMA WASI est sorti lors d'une réunion familiale, en cherchant le nom qui devait aller à cet endroit en répondant à la question : Quel est le lieu où on mange bien et on se sent bien?. La réponse: chez la maman.

En effet dans la langue quechua: WASI signifie: MAISON et MAMA signifie:MAMAN. De ce fait, nous avons inauguré le 28 octobre 2005, le Snack MAMA WASI.

La gastronomie péruvienne commence a être reconnue dans le monde culinaire. Toutes nos spécialités sont originaires de plusieurs région du Pérou. Nous essayons aussi de présenter une large variété de desserts et de pâtisseries péruviennes. Vous trouverez une liste de nos entrées,plat principaux et desserts. Chaque vendredi et samedi,ainsi que deux dimanches par mois, nous proposons de plats différents. Les présentes listes vous donnent une idée de ce que vous allez trouver chez nous.

Dans le courant de l'année, nous faisons des activités comme le :FESTIVAL DE LA CAUSA, FESTIVAL DE LA PÂTISSERIE PERUVIENNE ,FIESTAS PATRIAS CON PIQUEO et "CHOCOLATADA" GRATUITE POUR NOËL, et d'autre.

Nous comptons avec une série de boissons péruviennes et autres comme:Pisco sour, cerveza CUZQUEÑA, Inka kola et Chicha morada de maïs(c'est une variété de maïs mauve avec lequel on prépare une boisson rafraichissante sans alcool)



"Le restaurant MAMA WASI est né dans l’idée de proposer un endroit fait pour une clientèle appréciant un service simple et amical, offrant des produits artisanaux qui rappellent un peu la maison. D’ailleurs, n’hésitez pas à tester notre service traiteur pour déguster nos spécialités péruviennes chez vous!"
Adresse: rue de Lausanne 22 , Genf 1201, CH
Telefonnummer: 022 731 22 07
moc.isawamamkcans@ofni
Stadt: Genf
Route: rue de Lausanne 22
Postleitzahl: 1201


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Bewertungen
Great food and service. Very friendly. Übersetzt von Google Tolles Essen und Service. Sehr freundlich.
Übersetzt von Google Da ich Peruaner bin, muss ich sagen, dass das Essen authentisch peruanisch ist, mit einem Geschmack von Hausmannskost, den wir lieben! Ich bestellte die „Cause rellena“ und erinnerte mich an meine Kindheit in Lima. Es war exquisit! Die Zubereitung von „Crema Huancaína“ und „Crema Ocopa“ war einfach tadellos. Das "Papa Rellena" war perfekt. Dann bestellten wir das "Aji de Gallina", ein traditionelles Gericht der peruanischen Küste, und ich muss sagen, dass nicht jeder weiß, wie man es gut zubereitet, aber dieses Mal war es sehr gut zubereitet! und der Geschmack des Hauses, sehr gut. Zum Mitnehmen empfehle ich die "Empanadas", die sich von argentinischen oder chilenischen Empanadas unterscheiden, sie haben ihre eigene Magie. Auf der anderen Seite empfehle ich auch die Alfajores, die sehr lecker waren. Herzliche Glückwünsche! Original Comme je suis péruvien, je dois dire que la nourriture est authentiquement péruvienne, avec un goût de cuisine de la maison que nous aimons beaucoup! J'ai commandé la «Cause rellena» et je me suis souvenu de mon enfance à Lima. C'était exquis! La préparation de "Crema Huancaína" et "Crema Ocopa" était tout simplement impeccable. La "Papa Rellena" était parfaite. Ensuite, nous avons commandé le "Aji de Gallina" qui est un plat traditionnel de la côte péruvienne, et je dois dire que tout le monde ne sait pas bien le préparer, mais cette fois, il était très bien préparé! et le goût de la maison, très bon. Pour emporter, je recommande les "empanadas", qui sont différentes des empanadas argentines ou chiliennes, elles ont leur propre magie. D'un autre côté, je recommande également les alfajores, qui étaient délicieux. Toutes mes félicitations!
Übersetzt von Google Sehr guter Ort, um peruanisches Essen zu essen, das offensichtlich mit dem Wissen zubereitet wird, wie es gemacht wird. Der Ort ist klein, wenn Sie dort essen möchten, aber gemütlich und gut eingerichtet, sowohl für die lateinamerikanische Dekoration als auch für die Musik auf Spanisch. Das Essen kann auch zum Mitnehmen bestellt werden. Wir probierten die Empanadas sehr lecker sowohl in der Qualität ihres Teigs als auch in ihren verschiedenen Füllungen, ein Hähnchen-Tamale sehr gut zubereitet und zum Nachtisch drei Milchsorten, exquisit. Wir haben die typische und frische Chicha Morada getrunken, die auch zu empfehlen ist. Ich bin beeindruckt von der negativen Bewertung unten, die sich auf eine schlechte Einstellung des Eigentümers bezieht, der mit Sympathie an den Tischen teilnimmt und nicht zögert, unsere Fragen zu beantworten und uns Einzelheiten über die Zubereitung der Gerichte mitzuteilen. Frage der Perspektiven oder der Personen?... Diese Uruguayer werden wiederkommen, um Ceviche und Ají de Gallina zu probieren, die während unseres Aufenthalts an anderen Tischen bestellt wurden und großartig aussahen und rochen. Original Muy buen lugar para comer comida peruana evidentemente hecha sabiendo cómo se hace. El lugar es pequeño si se quiere comer allí, pero acogedor y bien ambientado, tanto por la decoración latinoamericana como por la música en español. También puede pedirse la comida para llevar. Probamos las empanadas muy sabrosas tanto en la calidad de su masa como en sus variados rellenos, un tamal de pollo muy bien preparado y, de postre, tres leches, exquisito. Bebimos la típica y fresca chicha morada, también recomendable. Me llama la atención leer la crítica negativa que se encuentra más abajo, que se refiere a una mala actitud del dueño, quien atiende las mesas con simpatía y quien no dudó en responder a nuestras dudas y a contarnos detalles sobre la preparación de los platos. ¿Cuestión de perspectivas o de personas?... Estas uruguayas volverán para probar el ceviche y el ají de gallina que lo pidieron en otras mesas mientras estábamos y lucía -y olía- muy bien.
Quite low-key, tiny location with place for maximum of 12 people. Fair sized portions, authentic ceviche and a big choice of empanadas. Don’t miss the pisco sour - the mix is classic and the egg white is so stiff! Übersetzt von Google Ziemlich zurückhaltende, winzige Location mit Platz für maximal 12 Personen. Portionen in angemessener Größe, authentisches Ceviche und eine große Auswahl an Empanadas. Verpassen Sie nicht den Pisco Sour – die Mischung ist klassisch und das Eiweiß ist so steif!
Übersetzt von Google Gute und authentische peruanische Küche, große Auswahl an Gerichten. Schade, dass der Manager leicht beleidigt ist, wenn Sie konstruktive Kritik bringen und freundlicherweise... Da wir leider allergisch gegen Gluten waren, bestellten wir Reis, wir sahen keinen angezeigten Preis, aber angesichts der völlig korrekten Preise der anderen Gerichte Empanadas, Tamal ... hätten wir nie gedacht, dass ein einfacher kantonesischer Reis wohl sehr gut und entsprechend ist Besitzer ausarbeiten, kostet CHF19. Am Ausgang fragte ich den Herrn, ob die Gerichte hausgemacht seien und nach seiner Bestätigung machte ich dem Reis ein Kompliment, gab ihm aber zu, dass wir über den Preis ziemlich überrascht waren. Zu keiner Zeit war meine Bemerkung gemein oder unangemessen. Der Manager versuchte nicht einmal, seinen Unmut über meinen Kommentar zu verbergen, und sah am Ende unhöflich aus und schüttelte den Kopf, während er auf seine Zeitung blickte, als wir gingen. Original Cuisine péruvienne bonne et authentique, large choix de mets. Dommage que le gérant se vexe facilement quand on amène une critique constructive et gentiment amené... Étant malheureusement allergique au gluten nous avons commandé du riz, nous n’avons pas vu de prix affiché mais vu les prix tout à fait correct des autres plats empanadas, tamal... nous nous serions jamais douté qu’un simple riz cantonais, sans doute très bon et selon le propriétaire élaboré, coûte CHF19. A la sortie j’ai demandé au monsieur si les plats sont fait maison et après sa confirmation j’ai complimenté le riz mais je lui ai avoué que nous étions assez surpris du prix. A aucun moment ma remarque était méchante ou déplacé. Le gérant n’a même pas essayé de cacher son mécontentement suite à mon commentaire et a fini par sembler désagréable et faisait non de la tête en regardant son journal quand nous avons pris congé.
Übersetzt von Google Ich fühlte mich vom Besitzer in diesem Fast Food angegriffen. Mürrischer "mürrischer Mann", ein nicht herzlicher Empfang, sauer, als er fragte, ob das "Lomo Saltado" Schweinefleisch habe, aber es war nur einer, meine Freunde in Frage, der noch nie peruanische Gerichte probiert hatte, und auch als dieser mürrische Mann, genervt war Auf die Frage, ob die Gerichte scharf seien, hatte "Grumpy Man" genervt geantwortet, dass peruanische Gerichte niemals scharf seien, aber das ist falsch!! La Papa a la Huancaina, hergestellt aus jungen Paprikaschoten aus Peru, die Ceviche hat auch kleine Paprikascheiben, el rocoto relleno, es sind gefüllte Paprikaschoten. Und Las Empanadas mit leicht süßem Teig, nicht so gut. Ich rate dringend davon ab, zu diesem Fast Food zu gehen, er muss erst lernen, sich nicht über einfache Dinge zu ärgern, die Fragen waren, die peruanische Küche zu kennen, um Sie nicht zu ärgern. Original Je suis sentie agresse par le propietaire dans ce fast food. « grumpy man » grincheu, un accueil pas chalereaux, énervé sur le fait de demander si el «lomo saltado » avait du porc, mais c'etait une seulement, mes amis en question, n'avait jamais gouter des plats peruvien, et aussi quand ce grincheux man, agacé sur la question si les plats etait picant, «grumpy man» avait repondu énervé que les plats péruviens n'était jamais pimenté, mais c'est faux!! La papa a la huancaina, fait avec le piment jeune du Perou, le ceviche aussi on l t des petites rondelles du piment, el rocoto relleno, c'est du piment farcies. Et las empanadas fait avec une pâte légèrement sucrée, pas si bonnes. Je déconseille fortement d'y aller dans ce fast food, il doit apprendre d'abord à ne pas s'enerver pour des choses simples, les questions était pour conaitre la cuisine péruvienne pas pour vous agacer cher monsieux.
Real homemade Peruvian cuisine. The tres leches for dessert is a must! The only downside is that the restaurant is a bit small, so call ahead during peak hours. Übersetzt von Google Echte hausgemachte peruanische Küche. Die Tres Leches zum Nachtisch sind ein Muss! Der einzige Nachteil ist, dass das Restaurant etwas klein ist, also rufen Sie während der Stoßzeiten vorher an.
Übersetzt von Google Ein kleines Stück Peru in Genf. Immer einladend und immer so gut, besonders seit all den Jahren oder ich und meine ganze Familie dorthin gehen! Zum Nachtisch empfehle ich den Kokosflan. Es ist mein Favorit Original Petit bout de Pérou à Genève. Toujours accueillant et toujours aussi bon surtout depuis toute les année ou moi et toute ma famille y allons! Je recommande le flan de coco comme dessert. C est mon chouchou
Übersetzt von Google Sehr gut, die Gerichte sind sicherlich begrenzt, aber lecker. Das Chicha Morada Getränk ist perfekt. Und obendrein ist der Chef nett und unterhält sich gerne mit dir : Original Très bon, les plats sont certes limités mais délicieux. La chicha morada boisson est parfaite. Et pour ne rien gâcher, le patron est sympa et discutera volontiers avec vous :
Übersetzt von Google Ich esse regelmäßig bei Mama Wasi und liebe ihr hausgemachtes Essen. Sie können eine große Auswahl an typisch peruanischen Gerichten essen. Dies macht es zu einem einzigartigen Ort in Genf! Ich wünschte, es gäbe mehr solcher Snacks! Original Je mange régulièrement à Mama Wasi et j'adore leur cuisine faite maison. On a la possibilité de manger un vaste choix de plat typique péruvien. Cela en fait un lieu unique à Genève! J'aimerai bien qu'il y ai d'autre snacks comme celui-là!
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