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Sihlhalden

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Bewertungen, Kontaktdaten für Sihlhalden

Sihlhalden
"Die Lage ist schon recht ländlich, die Anfahrt über das kleine Strässchen führt vorbei an grünen Weiden und grasenden Kühen... Doch der Weg in den idyllischen kleinen Weiler lohnt sich allemal, denn Gregor Smolinsky hat ein besonderes Talent: Reduktion auf das Wesentliche. Das Produkt steht absolut im Mittelpunkt. Er kocht klassisch, mit klarer Linie und ohne jeglichen Schnickschnack, nichts lenkt von der top Qualität der Zutaten ab. Auf den Teller kommen nur wenige Komponenten, und die strotzen nur so vor Kraft und Aroma. Unbedingt probieren sollten Sie seine Brasato-Ravioli oder sein Soufflé - sie haben fast schon Kultstatus! Kein Wunder, dass die gemütlichen Restaurantstuben in dem charmanten historischen Bauernhaus übrigens der ehemals"
Adresse: Sihlhaldenstrasse 70, 8136 Gattikon, Schweiz
Telefonnummer: 044 720 09 27
Zustand: Zürich
Bezirk: Horgen
Stadt: Gattikon
Route: Sihlhaldenstrasse
Hausnummer: 70
Postleitzahl: 8136


Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: 11:30–15:00 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Mittwoch: 11:30–15:00 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Donnerstag: 11:30–15:00 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Freitag: 11:30–15:00 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Samstag: 11:30–15:00 Uhr, 18:30–00:00 Uhr
Sonntag: Geschlossen

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Wir genossen einen gemütlichen Abend in der Sihlhalde. Das Restaurant liegt schön im Grünen mit einer grossen Terrasse. Wegen der Witterung reservierten wir in der alten, gemütlichen Gaststube. Der Service war sehr aufmerksam und professionell. Die Gerichte geschmacklich herrvorragend und entsprechend angerichtet. Die Weinkarte ist gut sortiert und bietet für jeden Geschmack eine Wahl. Sehr empfehlenswert.
Wir waren zu dritt als Familie im Restaurant und gleich die ersten Gäste. Besonders beeindruckt hat uns, dass der Chefkoch uns persönlich begrüßt hat – eine sehr schöne Geste! Zur Einstimmung gab es eine köstliche Fenchelsuppe mit Lachs als Gruß aus der Küche.nnMein Hauptgericht war Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti – hervorragend zubereitet und geschmacklich ein Highlight. Zum Dessert gab es ein wunderbar cremiges Schokoladenmousse mit Gruyère Doppelrahm, einfach himmlisch.nnDas Essen kam sehr schnell, die Qualität war durchgehend top und das Personal äußerst freundlich und aufmerksam. Obwohl das Restaurant etwas abgelegen ist und mit öffentlichen Verkehrsmitteln schwer erreichbar, lohnt sich der Besuch absolut. Wir kommen bestimmt wieder!
Wir haben eine Reservation für einen Geburtstagessen gemacht.nIm Vorfeld wurde alles gut besprochen und das Menü ausgesucht. Der Kontakt war per Mail und verlief prima.nAm Abend war alles so vorbereitet und organisiert wie besprochen und wir haben den grossen Tisch für 9 Personen im gewünschten Teil des Restaurants bekommen.nVom Anfang bis zum Ende hatten wir einen perfekten Service vom Team. Alle Wünsche wurden erfüllt.nDas Essen war wieder phänomenal und hat genau den Geschmack aller Gäste getroffen, vielen Dank.nnDas Restaurant war voll, aber es konnten Gespräche geführt werden ohne zu schreien.nnWir können es nur empfehlen.nnNochmals vielen lieben Dank für den tollen Abend!!!
Schon zweimal versuchte ich hierhin zu gehen und jedes Mal war das Restaurant zu, aber dieses Mal war ich eingeladen und durfte nach Lust und Laune schlemmen. Wie immer, völlig unbeschwert und unvoreingenommen, bin ich also dort angekommen und stellte mal zuerst fest, dass es genug Parkplätze hat. Leider war trotz der warmen Temperatur das Wetter nicht so toll und so war die Terrasse nicht offen und wir durften somit drinnen Platz nehmen. Dies an einem schönen Tisch, ganz hinten. Schon die Ambiance ist äußerst gepflegt und sehr gediegen, fiel mir sofort auf und zu meiner Verwunderung an einem ganz normalen Donnerstag Mittag, war es fast voll. Unser Tisch fanden wir selbstverständlich mit fantastisch schönem Gedeck, mit Stoffservietten und Stofftischtuch. Was auch sofort auffiel und vom Aufwand her fast nirgends mehr anzutreffen ist. Auch hat es ein wunderschöner Teppich, der natürlich dementsprechend schön Schall schluckt und so kann man sich getrost unterhalten, ohne dass man wahnsinnig laut sprechen muss und ohne dass überall andere Ohren gegen einem gedreht werden. Eine großzügige Auswahl am Mittag wurde uns gereicht und sogar ich, sehr verwöhnt, fand da wirklich etwas Tolles zum Mittagstisch. Wie die Bilder zeigen, alles fantastisch hergerichtet und sogar der Kartoffelstock war definitiv frisch gemacht - das hat mich ganz besonders gefreut. Was auch immer seltener wird ist, dass der Salat in einer Schüssel vorher gedreht wurde und nicht einfach übergossen wurde mit irgendeiner Soße und das war natürlich schon alleine ein Gedicht als Vorspeise. Die Milkenpastetchen - ich dachte eigentlich immer ich hätte das nicht gern - waren mehr als sensationell, dass man am liebsten in den Teller gesessen wäre und in fer Sauce gebadet hätte. Diese, ein echter Traum und wurde mit der letzten Brotecke komplett aufgesaugt. Der Hauptgang, ein Kalbssteak genau in der richtigen Garstufe bereits aufgeschnitten serviert und in der Sauce liegend wirklich ganz hervorragend und auch in der richtigen Temperatur serviert. Genau so, dass es zwar heiß war, aber trotzdem umgehend gegessen werden konnte. Ein sehr gekonnter und äußerst aufmerksamer Service, welcher aber in keiner Art und Weise irgendwie aufdringlich war, hat uns natürlich auch sehr gefallen. Auch das Umfeld war anscheinend ebenso sehr zufrieden mit ihrer Auswahl und so gab es nur zufriedene Gesichter um uns herum. So etwas trägt natürlich auch zu einer sehr guten Stimmung in einem Restaurant bei, wenn alle zufrieden sind. Im ähnlichen Stil aufgewachsen, war dort die Einrichtung gestaltet und so fühlte man sich dann natürlich umgehend gleich irgendwie gut und warm aufgehoben. Wenn dann alles derart perfekt und echt sensationell war, wie wir es erleben durften, dann ist es definitiv ein unverhofft tolles Erlebnis. Und dies an einem eigentlich gemeinten ganz normalen Mittagessen und das war es definitiv nicht ! Mein aufrichtiges Kompliment und Hut ab vor solchem Tun und hoffentlich bleibt es so. Auf jeden Fall werde ich das in Kürze noch einmal wiederholen ! Der Cherant und Koch war dann am Schluss sogar noch bei uns am Tisch und hat mich dann erst recht davon überzeugt, wie perfekt dort alles gemacht wird und auf was alles Wert gelegt wird und genau die Details machen es eben aus, die man dort erleben kann und darf. Da könnten sich Andere, die extrem eingebildet sind, genau hier eine riesig große Scheibe davon abschneiden wie man etwas macht, ohne dabei wichtiger zu wirken als die Kunden selber. Einfach nur beeindruckend !
Wenig spektakulär. Der Speisesaal ist ziemlich altbacken und etwas lieblos eingerichtet. Der Service ist höflich, aber nicht mehr. Das Essen ist gut, aber nicht erinnerungswürdig. Und um halb zehn ist am Freitag Abend das Restaurant wieder leer, ind die Kellner räumen eifrig zusammen, um auch den letzten Tisch loszuwerden. Für CHF 500 pro Paar wir waren zu viert kann ich anderswo besser essen und einen gemütlicheren Abend verbringen.
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