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Roter Bären

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Bewertungen, Kontaktdaten für Roter Bären

Roter Bären
"Grossartig klein – perfekt zum Ausprobieren und Entdecken. Bei uns ist Unentschlossenheit eine Tugend und man muss sich nicht auf einen Hauptgang festlegen. Im Roten Bären werden alle Gerichte mit der gleichen Grösse serviert, um den Gästen vielfältige Kombinationen zu ermöglichen.Für den durchschnittlichen Hunger empfehlen wir die Auswahl von 3 Tellern – mit der Möglichkeit auf einen vierten für das Süsse danach.Alle Gerichte sind frisch und saisongerecht aus qualitativ hochstehenden Produkten zusammengestellt und virtuos nach Konsistenz und Geschmack arrangiert. Die verschiedenen Komponenten eines Gerichts ergeben das grosse Ganze, in unserem Fall das grossartige Kleine."
Adresse: Ochsengasse 17 , Basel 4058, CH
Telefonnummer: 061 261 02 61
Stadt: Basel
Route: Ochsengasse 17
Postleitzahl: 4058


Öffnungszeiten

Montag: 17:00-02:00
Dienstag: 17:00-02:00
Mittwoch: 17:00-02:00
Donnerstag: 17:00-02:00
Freitag: 17:00-03:00
Samstag: 17:00-03:00

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Obwohl das Lokal während der Art Basel online komplett ausreserviert war, wurden wir zu unserer großen Freude und Überraschung vom Restaurant zurückgerufen und wurde doch noch ein 2er Tisch für den selben Abend vergeben. Vielen Dank! Wir wurden sehr nett empfangen und hatten fantastisches Essen, ein sehr freundliches, kompetentes und aufmerksames Service-Team, tolle Weine und Cocktails - besser geht's nicht. Jedes Gericht war ein optisches und geschmackliches Feuerwerk. Hervorragende Qualität auf höchstem Niveau. Unser neues Lieblingslokal in der Schweiz.
Absolut empfehlenswert. Sehr nette Bedienung, sehr gutes Essen und an einer sehr guten Lage. Wir kommen wieder.
Unser 2. Mal im roten Bären. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service von A – Z. Küchenhandwerk sehr gut, tolle Kombis, interessante Texturen und überraschende Geschmacksmomente wir haben selber Gastro-Erfahrung. Aber...... die Portionen der «gleichgrossen Teller» waren einfach massiv zu klein. Das waren eher Häppchen als Gänge. Wenn man mal die Schäumchen, Blüten und Blättchen wegnimmt, bleibt kaum mehr was übrig. Nicht nur wegen dem Preis-Leistungsverhältnis, sondern man geht mit Hunger nach Hause 3-Gänge werden empfohlen, in dieser Grösse müsste es ein 8-10 Gänge Menu sein.... Es geht grundsätzlich immer noch um ein Abendessen! Sehr negativ: Meine Pasta war massiv zu hart, diskret via dem Service an die Küche gemeldet - NULL - Reaktion, weder von der Küche noch vom Service. Auf dem Niveau nicht akzeptabel! Die meisten Komponenten sind vorbereitet tolles mise en place btw. aber ich frage mich, warum es noch 5 Köche braucht da war auch absolut kein Stress festzustellen, eher gelangweiltes herumhängen. Schade, das kostet und bringt nichts!
Fantastisches Essen, sehr netter Service! Kommen sehr gerne wieder!
Kennen Sie unser Konzept? Mit diesen Worten wurden wir von einem jungen und sympathischen Team begrüsst. ->Die Gänge sind alle gleich gross, und werden serviert, wie sie bestellt wurden! ; Das Essen war ausergewöhnlich im guten Sinne! Ein vielfältiges Geschmackserlebnis. Die diversen Aromen werden in abwechslungsreicher Art Kunst präsentiert. Leider waren die Wartezeiten zwischen den Gängen bei halbvollem Restaurant etwas lange...4 Sterne Das Servicepersonal ist höflich und sehr aufmerksam! TOP! 5 Sterne! Sehr ausführliche Informationen zum jeweiligen Gang. Wir empfehlen das Restaurant weiter und kommen gerne wieder.
Sehr schön eingerichtetes Lokal, nettes und freundliches Personal, interessantes Konzept. Allerdings sind die Teller sehr teuer - bei drei Teller geht man mit Hunger nach Hause und gibt trotzdem 78 Franken aus. Preis-/Leistungsverhältnis stimmte für uns nicht.
Es sieht sehr Romantisch aus hier! Alle Tishe sind gedeckt zum Essen . Coole Bar. Nettes PERSONAL.Es gibt hier SCHWEIZER VIVI COLA.
Der Roter Bären ist bei jedem Besuch eine Freude. Ausserordentlich starker Service und fantastische Küche. Die Bar ist sehr schön integriert ins Restaurant und bietet aussergewöhnliche Drinks. Alles auf dem höchstem Niveau, bei jedem Besuch. Das Ambiente ist aufweckend und die Stimmung im Lokal locker aber mit gutem Stil. Es ist laut, was aufgrund des Raums gegeben ist. Aber genau dies ist auf der anderen Seite ein Grund, weshalb es zu einem gutem aufgeweckter Stimmung kommt. Könnte man 6 Sterne vergeben, würde ich dies sofort tun, als einziges Restaurant in Basel.
Tolles Restaurant. Wir waren absolut überwältigt von dem Geschmack der Gerichte. Bis aufs kleinste Detail abgerundet. Die Bedienungen sind freundlich und sehr bemüht. Wir haben uns mehr als wohl gefühlt.
Dieses Jahr war ich 3 Mal bei euch & jedes Mal einfach top Komme gerne wieder!
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