Roots

Bewertungen, Kontaktdaten für Roots

Info

Zeitgemässe Zutaten und Techniken werden in der „roots“-Küche mit ursprünglichen und traditionellen Ansätzen vereint

Geschichte

Wir heissen „roots“ und laden dich zum „urban & casual fine dining“ ein.

Zeitgemässe Zutaten und Techniken werden in der „roots“-Küche mit ursprünglichen und traditionellen Ansätzen vereint. Aromen und Kombinationen sind modern, auf den Punkt und sollen zugleich Erinnerungen wecken und alle Sinne ansprechen.

"in unserer küche wird dem gemüse jener platz zugewiesen, der ihm gebührt: der mittelpunkt. fisch und fleisch spielen bei uns eine nebenrolle – wenn auch eine oscar-verdächtige. wir konzentrieren uns in unserer küche auf das handwerkliche können und auf top-erzeugnisse, möglichst aus der region. jedes unserer menüs ist von der saison geprägt – auch wenn diese bei einigen produkten nur wenige wochen dauert. deshalb verändern sich unsere gerichte laufend."

Adresse: Mülhauserstrasse 17, 4056 Bâle

Telefonnummer: 061 322 10 56

Webseite

Stadt: Basel

Route: Mülhauserstrasse 17

Postleitzahl: 4056

Informationen Aktualisieren

ähnliche suchanfragen: Roots Basel jobs, Ackermannshof Basel, Stucki Basel, Mülhauserstrasse 17 basel, Roots Basel Newsletter, Roots basel reservation, LA Basel, Oliv Basel

Ähnliche Firmen der Nähe

Herr Wiegand 4 km Öffnungszeiten: MARKTHALLE BASEL Di-Fr // 11h-14h NACHTMARKT @MARKTHALLE BASEL Do-S...

Bewertungen

Unglaubliche Erfahrung. Wir hatten das 7-Gänge Menü mit Weinbegleitung und es war definitiv mehr als nur "Essen gehen". Ein Erlebnis für alle Sinne, wo ein Highlight das nächste ablöst. WOW!!!  Vegetarische Gerichte: Das Restaurant bietet ein gleichermassen hochqualitatives Angebot für Vegetarier.

Nespresso Gourmet Week - Ein Genuss zum Lunch! Kreativität und Produktevielfalt in einem sensorisch toll zusammengestellten Kontext. Begleitet mit den richtigen Weinen, absolut empfehlenswert, denn auch der Service und das Ambiente am Mittag am Rhein einzigartig:- Gerne wieder.

Es war ein unglaubliches Erlebnis. Der Service, die Freundlichkeit, Aufmerksamkeit, Kompetenz, jedes Mitarbeiters war auf höchstem Niveau.  Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Wir hatten das 7 Gänge Menü mit Weinbegleitung.  Die Harmonie der unterschiedlichen Zutaten, die Gangfolge, eine geschmackliche Sinfonie. Eine aussergewöhnliche Erfahrung, welche wir gerne wiederholen werden.  :

Nicht meine Küche, ist aber für Leute  die diese Küche mögen absolut in Ordnung. Was in einem zwei Sternelokal absolut ungenügend ist, wenn sich niemand verabschiedet und man die Mäntel selber holen muss.Essen: 3/5

Das Ambiente, das Geschmackserlebnis, die Dekoration und wie das Essen angerichtet wird, ist ein Traum. Wunderbare diskrete Bedienung und es war rund um ein Erlebnis!  Werde gerne wieder kommen.

Einmal mehr himmlisch! Eine Gaumenreise und Augenweide der anderen Art. Und das Team im Service erhält zusätzlich 5 Sterne für ihre aufmerksame, freundliche Bedienung!!!

Vielen lieben Dank für diesen wunderschönen Abend, für die abenteuerlichen Geschmackswelten - gefüllt mit Kindheitserinnerungen und grünen Wiesen - und für das aufmerksame Personal! Wir kommen gerne wieder…

Alles in allem sehr stimmig. Jeder Gang ein kleines Meisterwerk, freundlich serviert. Top Qualität die man auch bezahlt, aber man kommt voll auf seine Kosten. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend aber nicht aufdringlich. Muss man mal erlebt haben.

Wir hatten das Vergnügen, erneut einen Abend im Restaurant Roots im Rhypark in Basel zu verbringen und es war wieder ein unvergessliches Erlebnis. Das Restaurant ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und bietet immer ein Menü in 5 bis 9 Gängen an, wir haben uns für die 9 Gänge entschieden.  Beim Betreten des Lokals wird man sofort von der angenehmen Atmosphäre empfangen, die durch viel Platz zwischen den Tischen und einer ungezwungenen Einrichtung geschaffen wird. Das Personal ist äusserst freundlich, unkompliziert und auf Wünsche eingehend. Auch bei unserer Gruppe war es kein Problem für Personen die etwa keinen Fisch essen, eine angepasste und trotzdem harmonische Alternative bei entsprechenden Gängen zu bieten.  Das Highlight des Abends war ohne Zweifel die kreative und innovative Küche von Pascal Steffen, der verdient im letzten Herbst den zweiten Michelin Stern erhalten hat. Jeder Gang überraschte uns mit neuen Geschmacksrichtungen und Aromen, die perfekt aufeinander abgestimmt waren. Die Kombinationen der Zutaten und die Präsentation der Gerichte waren ein Augenschmaus und die Geschmacksknospen wurden immer wieder aufs Neue verwöhnt.  Die Weinbegleitung war ebenfalls erstklassig und passte perfekt zu den Gängen. Die Weine stammten aus der Region und Europa und waren zu fairen Preisen erhältlich.  Wir haben in den letzten Jahren mehrere Besuche im Restaurant Roots gemacht und jedes einzelne Mal waren wir begeistert. Der Besuch im Restaurant Roots ist immer wieder ein Highlight und ein Erlebnis für alle Sinne. Wir freuen uns auf unser nächsten Besuch und können es kaum erwarten, wieder in den Genuss der kulinarischen Höhepunkte zu kommen.

Ich war rundum begeistert. Beginnend beim Empfang, über das geschmackvolle Ambiente, den aufmerksamen und doch unaufdringlichen Service aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, bis hin zu den sensationellen Gerichten. Es war ein tolles Erlebnis, weshalb ich das roots gerne wieder besuchen werde. Vielen Dank an alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und bis bald!

Kommentar zu diesem Ort

Karte Stadtplan, Satellitenansicht
Straßenansicht

Fügen Sie diese Karte zu Ihrer Website hinzu;

<iframe width="450" height="300" src="https://mappsch.com/v.php?seo=roots&id=10614893&yuk=300" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://mappsch.com/roots-i10614893.html" target="_blank" title="Roots">Roots</a></p>

Bewertungen, Kontaktdaten für Roots

Info

Geschichte

Wir verwenden Cookies