Ristorante Cittadella

Info

Freuen Sie sich auf köstliche, internationale Kochkunst und Gastfreundschaft mit sozialem Engagement im Ristorante Cittadella. Bis bald in der Cittadella!

Geschichte

Im gastro-abc, welches in einem von drei öffentlichen Trainings-Restaurant stattfindet, absolvieren Stellensuchende eine theoretische und praktische Ausbildung in den Bereichen Küche, Service und Hauswirtschaft. Ziel des Programmes ist die dauerhafte soziale, kulturelle und berufliche Integration der Teilnehmenden. Das Ristorante Cittadella ist eines der drei Trainings-Restaurants des gastro-abc.

Das gastro-abc Team besteht aus einer Programmleitung, mehreren Teamleitungen für die Bereiche Küche, Service und Hauswirtschaft, einer Person mit Fachhochschulabschluss in Sozialpädagogik sowie Lehrer-/innen für Deutschkurse, Computerkurse und Bewerbungscoaching.

Neben der Fähigkeit zum Führen eines Gastbetriebs greift die Programmleitung von gastro-abc auf langjährige Erfahrung in diversen Bereichen der Gastronomie zurück und weist praktische Erfahrung in der Integrationsarbeit aus. Die Teamleitungen verfügen über Fachausbildungen und Ausbildererfahrung und haben langjährige Gastronomieerfahrung. Professionelle Anleitung, eine hohe Leistungsanforderung an die Teilnehmenden und gleichzeitig eine familiäre Atmosphäre bringen die Teams in Pratteln und Neukirch optimal unter einen Hut.