Rex Ciborum - Shop CH

Info

Ungarische Spezialitäten und Delikatessen für Feinschmecker und Gourmets!

Geschichte

In Ungarn verfügt die Gänsemast eine über mehr als 100jährige Tradition, deren schriftliche Spuren in Quellen des XII. Jahrhunderts zu finden sind. Die Zucht und Haltung von Mastgänsen und die, dazu gehörenden Fachkenntnisse haben die einheimischen Produzenten während den mehrhundertjährigen Tätigkeiten erlernt. In Ungarn wurde die Gänseverarbeitung 1896 von der B.M. Bernardinelli-Familie in Orosháza gegründet, so ist die Stadt wohlverdient als Wiege der Geflügelindustrie zu nennen.
Das erste Unternehmen der Geflügelindustrie Ungarns hat sich mit Aufkauf, Mästung, Bearbeitung und Handel von Lebendgeflügel beschäftigt. In zwei Jahrzehnten hat schon der Betrieb nach zahlreichen Ländern Europas in Orosháza federlose, in Eis gelegte Geflügel geliefert.
Die ersten Hallen der Konservenfabrik wurden 1968 gebaut. Ab dieser Zeit hat der Siegeslauf der weiter bearbeiteten Produkte begonnen. 1972 wurde der neue Verarbeitungsbetrieb und 1976 die Ausweidentechnologie in Betrieb gestellt. Ihre Markenprodukte haben in der Produkteentwicklung immer eine grosse Rolle gespielt, sie sind nicht nur auf den einheimischen, sondern auch auf den internationalen Märkten gut bekannt.
Die Gedanken, Markenprodukte zu produzieren, wurden zum ersten Mal bei den Leberprodukten gefasst. Im Oktober 1987 wurde beim Patentamt der Name REX CIBORUM und die Packungsart eingetragen und im Jahre 1989 haben sie internationalen Schutz erhalten.
Ihre schwarz-goldene Verpackung ist edel und mittlerweile berühmt, sie hat 1998 den World Star des internationalen Verpackungswettkampfs gewonnen.
Die ausgezeichnete Qualität unserer Produkte gewährleistet, dass die Fachleute von Merian nur von Tierärzten untersuchte Tiere kaufen, deren Schlachtung in modernen Betriebshallen erfolgt. In der Geflügelindustrie sind sie eine der Ersten mit ISO 9002 Zertifikat. Die Produktion entspricht den Anforderungen und Normen der Lebensmittelkontrollstellen IFS und BRC.
Die Konkurenzfähigkeit der Produkte liegt darin, dass sie in der Geflügelindustrie eines der Segmente von höchster Verarbeitungstechnologie vertritt.
Hergestellt aus Gänsestopfleber gemäss den Tierschutzvorschriften.