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Restaurant Stiva Veglia

  1. Ilanz
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Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant Stiva Veglia

"In der längst überregional bekannten Stiva Veglia warten 2 urgemütliche, geschmackvoll eingerichtete Stuben auf Sie. Die Speisekarte mit einem 9 Gänge Menü und mündlichen Alternativen/Tagesspezial verzaubert mit liebevoll verarbeiteten Zutaten aus der Region. Die Kreationen der Stiva Veglia und seine besondere Atmosphäre sind beliebtes Thema in Kochmagazinen. Anders gesagt, für Gourmets ist es Pflicht, hier einen Tisch zu reservieren. In der Stiva Veglia kreiert Tino Zimmermann saisonal abgestimmte Köstlichkeiten mit einheim. Produkten, denn er hat sich der Cuisine du marché régionale verschrieben, und das Bündner Restaurant ist mit 16 Punkten im Gault-Millau bewertet."
Adresse: Miez Vitg 6, 7130 Ilanz
Telefonnummer: 081/925 41 21
Stadt: Ilanz
Route: Miez Vitg 6
Postleitzahl: 7130


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Bewertungen
Nach einer „kleinen“ Wanderung unerwartet eingekehrt. Ein Gaumenschmaus, mega, Service war sehr freundlich, nett und zuvorkommend. Das absolute Highlight am heutigen Tag, absolut empfehlenswert! Werde wieder kommen Lieben Dank, es war perfekt!
Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Tradition ohne Konvention. Die Küche, der Service und der Ort überzeugen vollends. Wahrscheinlich das beste Restaurant in der Surselva!
In jeder Hinsicht fantastisch! Die Kulinarik sowie der Wein stehen im Mittelpunkt - so wie das bei einem Restaurant in dieser Klasse sein sollte. Das Ganze wird durch den kompetenten, aufmerksamen und freundlichen Service von Herr und Frau Zimmermann selbst sowie den Mitarbeitenden abgerundet. Die Lokalität ist stimmungsvoll eingerichtet. Ganz dem Motto nach: klein aber fein! Viel Liebe zum Detail, wir kommen wieder.
Absolut empfehlenswert! Tolles Essen mit lokalen Zutaten und Produkten mit viel Liebe zum Detail. Neben der Verbundenheit zur Region, die sich nicht nur im Ambiente sondern auch in der Küche wiederspiegelt, überraschen erfrischende, originelle Gänge wie der cremige Frischkäse mit Quitte und Petersilienwurzel als fantastische appetitanregende Vorspeise. Kein Gang enttäuschte. Dazu ein sehr netter und aufmerksamer Service.
Wir waren letzten Samstag bei Zimmermanns im Stiva Veglia und waren begeistert: herzlicher Empfang des Wirtpaares persönlich, hervorragender Service und einen kompetenten und ausserordentlich freundlichen Service unsere Hauptkellnerin war Ursina. Das Essen war hervorragend und da wir bei den verfügbaren Menüs die Gänge neu zusammenstellen konnten, hatten wir ein abgestimmtes Menü für uns, das wirklich von A bis Z perfekt war. Wir wissen gar nicht, welcher Gang der beste war: Tatar mit Onsenei, Ravioli mit Röstgemüse, Lamm/Kalbskotelett... Es war wunderbar! Einziger Nachteil: wir waren derart satt gegessen, dass unsere Tischkonversation eingeschlafen ist, was wir natürlich gerne verschmerzt haben ;-. Wir kommen definitiv wieder! Ps: Wer übrigens in der Stube isst, kann hinten die Giacometti-Fotografien von Ernst Scheidegger bestaunen.
Herzlichen Dank für diesen wunderschönen Abend. Ein kulinarischer Traum! So eine Perfektion haben wir selten erlebt und sind immer noch überwältigt. Danke an das ganze Team.
Super essen guter Service toller Wein so soll es sein weiter soEssen: 4/5
Das Stiva Veglia ist ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Bereits beim Eintritt fühlt man sich in diesem stimmungsvollen Ambiente willkommen. Die Menüs überzeugen durch höchste Qualität und man freut sich schon nach jedem Gang auf den nächsten. Die überraschenden Zwischengänge versüssen einem dabei das Warten. Ein grosses Dankeschön an Tino & Cornelia Zimmermann mit ihrem Team für den unvergesslichen Abend. Wir kommen ganz bestimmt wieder...
Ein kulinarisches Erlebnis der Superlative: Überrascht von viel Liebe zum Detail, geschmacklicher Vollendung und einem einzigartigen Dinner bleibt der Besuch im Restaurant Stiva Veglia unvergessen! Besten Dank speziell an Desiree, die eine Glanzleistung an Service präsentierte! Selten solch einen schönen Abend erlebt. Bis zum nächsten Mal....
Bestes restaurant ever meinem geschmack nach top service guter küchenchef zuvorkommend nettes küchenteam super service nettes personal tolles ambiente besser kann es nicht sein wirklich nicht nach meinem geschmack man merkt dass die küche freude am kochen hat
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