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Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant Schlüssel

Restaurant Schlüssel

Info

Im Restaurant Schlüssel wird seit mehr als vier Jahrzehnten unbeirrt mit Liebe, Lust und Leidenschaft gekocht.

Geschichte

Im historischen, wunderschönen Patrizierhaus aus dem Jahr 1811 hat Sohn Roger Kalberer das Zepter in der Küche übernommen. Sein Vater Seppi Kalberer - der mit seiner braisierten Kalbsbacke in die Geschichte der Kulinarik eingegangen ist - steht ihm weiterhin mit Rat und Tat zur Seite.
Für beide zählt nach wie vor das wahre Handwerk. Die perfekte und sorgfältige Zubereitung steht im Mittelpunkt eines jeden Gerichtes. Fonds köcheln hier noch stundenlang vor sich hin bis sie die erforderliche Geschmacksfülle haben.
In der edel eingedeckten Nidbergstube wird der Fokus auf die Feinschmecker-Menus gesetzt, in der Schlüsselstube findet der Gast Speisen für jeden Tag.

Adresse: Oberdorfstrasse 5, 8887 Mels
Telefonnummer: +41 81 723 12 38
Stadt: Mels
Route: Oberdorfstrasse 5
Postleitzahl: 8887



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Bewertungen
Einfach nur Phantastisch in allen Bereichen. Danke für dieses Erlebnis !
Sehr schöne Gartenwirtschaft. Sehr nette Bedienung und ausgezeichnetes Essen. Spinatravioli und Hummersuppe sehr empfehlenswert. Top Weinkarte.
Wir freuten uns auf das Essen. Jedoch wurden wir enttäuscht. Alles beinhaltet viel Zucker. Sogar die Pfeffersauce mit Rindsfilet war süss! Das Filet war trocken und faserig. Das Dessert schmeckte auch nicht. Wie das Restaurant zu Gault Milleau Punkte kommt ist mir ein Rätsel.
Wie immer wieder super fein, geniale Küche, super Service und schöne weinkarte.
Roger Kalberer hat das Kochen während der langen Lockdownphase nicht verlernt. Wie schon vor der pandemiebedingten Pause wurden wir bei unserem Besuch mit Spitzenküche verwöhnt. Alles war perfekt, hervorzuheben ist einzig noch der exquisite Scampi mit Liebstöckelsauce - ein Gedicht!
Essen war super
Exzellente Küche, perfekter Service, umfangreiche und sehr attraktive Weinkarte. Meine absolute Empfehlung!
Einfach der Hammer. Kenne den "Schlüssel" schon lange und kann nur gutes über das Essen sagen. Nie zu trocken oder zu würzig. Einfach richtig gute Küche.
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