Restaurant RED

Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant RED

"Our aim is that this stylish restaurant, awarded with 15 Gault Millau points serves the best food in its category, fresh dishes of the best possible quality. Head Chef Patrick Siekendieck and his team use fresh ingredients in traditional dishes which are a pure treat for all the senses while Maître Matteo welcomes you in the Restaurant."

Adresse: Poststrasse 560 , Vals 7132, CH

Telefonnummer: 058 713 20 00

Stadt: Vals

Route: Poststrasse 560

Postleitzahl: 7132

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen

Überraschend schlecht für 15 Gault Millau Punkte. Das Essen ist in Ordnung, nichts Weltbewegendes. Die Qualität stimmt, der Preis ist dann jedoch hoch – besonders beim eher lieblosen Frühstück bei Eiern sind nur gekochte Eier inbegriffen, Rührei, Spiegelei und Co. kostet zusätzlich. Der Service ist enorm inkonsistent, teilweise grossartige, meistens jedoch enorm langsam &gt;1h warten auf Vorspeise, unkoordiniert vergessen, die Bestellung abzufragen und wenig zuvorkommend. Das Ambiente ist besonders abends enorm kalt, wirkt wenig elegant Feeling à la "Kantine mit weissen Tischdecken". Für ein Restaurant dieser Klasse enorm schwach.

Wunderbar für Kaffee und Kuchen. Earl Grey mit Milch kann ich empfehlen!

Übersetzt von Google Diese Bewertung bezieht sich auf 7132 Silver, das direkt neben / Teil von Red ist. Das Abendessen mit 10 Gängen ist nur nach vorheriger Reservierung erhältlich und dauert etwa 3,5 Stunden. Außergewöhnliche Erfahrung, was soll ich sagen. Zuerst beeindrucken sie Sie mit einer Reihe von Vorspeisen, die so gut sind, dass Sie glauben, im Himmel zu sein. Dann kommen die Gerichte an ... Jedes ist ein Meisterwerk. Mein Favorit waren der Fisch und alle vegetarischen Gerichte und Sorbets, die auf Anfrage mit flüssigem Stickstoff zubereitet wurden. Ich sage immer, ich kann Sorbet nicht ausstehen, aber das liegt daran, dass ich es noch nie im Silver gegessen habe. Kobe-Rindfleisch wurde am Tisch gekocht. Täglich frisch gebackenes Brot und Butter begleiteten das Abendessen. Ich würde das gerne wiederholen.  Original This review is for 7132 Silver which is just next to / part of Red. The dinner of 10 courses is by reservation only and takes about 3.5 hours. Exceptional experience, what can I say. First they impress you with a set of appetizers so good you think you are in heaven. Then the dishes start arriving... Each being a masterpiece. My favorite were the fish, and all veggie dishes and sorbet made on demand with liquid nitrogen. I always say I can't stand sorbet, but it's because I never had it at Silver. Kobe beef was cooked tableside. Freshly baked bread and butter made daily accompanied the dinner. I'd love to repeat this.

Übersetzt von Google Die Gerichte sind gut und sehr unverwechselbar, aber der neue Kellner verkauft nach dem Essen weiterhin Desserts, die Serviceerfahrung ist nicht sehr gut  Original

Übersetzt von Google Ich war heute Abend zum Abendessen im Red Restaurant und muss zugeben, dass ich vorher die verschiedenen Kritiken gelesen hatte und etwas zögerlich war. „Leider“ war das Silver wegen Feiertagen geschlossen, sodass ich zum Red gehen musste.  Ich bin sehr zufrieden damit, wie es gelaufen ist. Ich hatte einen wirklich schönen Abend, vor allem wenn man bedenkt, dass ich alleine gegessen habe! Ich habe sehr gut gegessen und das Personal war großartig! Sehr sehr freundlich, schnell und das Essen war köstlich. + Klavier und Sänger im Hintergrund.  Ich werde auf jeden Fall wiederkommen! :-  Original I went to the Red restaurant for dinner tonight, and I must admit that before going I had read the various reviews and was a little hesitant. “Unfortunately” the Silver was closed for  holidays, so I had to go to the Red.  I am very happy with how it went, I had a really nice evening, especially thinking that I was dining alone! I ate very well, and the staff was great! Very very friendly, fast, and the food was delicious. + Piano and singer in the background.  I will definitely be back! :-

Übersetzt von Google Sehr empfehlenswert! Alle Mitarbeiter sind sehr professionell. Tolles Essen, die Küche ist so toll! Wir hatten übrigens ein tolles Chateaubriand! Superlecker!  Original Highly Recommended! All staff are very professional. Great food, the kitchen is so great! We had a great Chateaubriand by the way! Super Lecker!

Übersetzt von Google Aufmerksames Personal, schmackhaftes Essen, teuer, wie das ruhige Ambiente, nicht sicher, ob es an Covid oder Winter liegt.  Original Attentive staff, flavourful food, expensive, like the quiet ambience not sure if it's due to covid or winter.

Übersetzt von Google Hit and Miss, mit einigen ziemlich schlechten Fehlschlägen. Das Abendmenü ist schön, aber teuer. Der Service war in Ordnung, bis das Restaurant voll war, als es sehr langsam und unpersönlich wurde. Das Frühstück an unserem ersten Morgen war ausgezeichnet, mit einer schönen Geburtstagsfeier. Am zweiten Morgen war der Service jedoch schrecklich. Bestellungen verpasst, es dauerte mindestens 30 Minuten, um einen Kaffee zu bekommen, und das nicht nur einmal, sondern auch bei der Nachbestellung.  Original Hit and miss, with some pretty bad misses. The dinner menu is nice but expensive. Service was okay until the restaurant was full, when it became very slow and impersonal. Breakfast on our first morning was excellent, with a lovely birthday celebration. However, on the second morning service was awful. Orders missed, it took at least 30mins to get a coffee, and not just once but also when reordering.

Übersetzt von Google Für ein High-End-Restaurant in einem Luxushotel habe ich viel besseres erwartet. Die Preise sind im Vergleich zum Service sehr teuer, 26 Franken für eine halbierte Avocado mit einem Balsamicofilet als Vorspeise, das dreht einem den Magen um. Die anderen Gerichte waren gut, erreichten aber nicht die 15 Millau-Punkte. Die Wartezeit zwischen den Gängen war sehr lang ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten, zum Glück hatten wir es nicht eilig. Die Kellner waren nach mehreren Kommentaren anderer Kunden angespannt und hatten offensichtlich keine Zeit, den von Ihnen bestellten Wein nachzufüllen. Schade, dass wir vielleicht einen schlechten Abend hatten.  Original Pour un restaurant de haute gamme dans un hotel de luxe, je m'attendais à beaucoup mieux. Les prix sont très chère par rapports à la prestation, 26 frs un avocat couper en deux avec un filet de balsamique en entrée, ça vous retourne le ventre. Les autres plats étaient bon, mais pas à la hauteur d'un 15 points Millau. L'attente étais très longue entre les plats environ 1h15, heureusement que nous étions pas pressé. Les serveurs étaient tendue suite a plusieurs remarques des autres clients et n'avaient clairement pas le temps de nous reservire le vin que vous avions commandé. Dommage nous avons peut être été un mauvais soir .

Übersetzt von Google Fantastisches Essen, toller Service, hoher Preis. Sogar der Earl Grey war bei richtiger Handhabung von sehr guter Qualität. Es ist es wert.  Original Fantastic food, great service, high price. Even the earl grey was very good quality, with proper handling. Worth it.

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