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Restaurant Murenberg

  1. Bubendorf
  2. Bubendorf Schweizer Küche

Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant Murenberg

Restaurant Murenberg
Adresse: Krummackerstrasse 4 , Bubendorf 4416, CH
Telefonnummer: 061 931 14 54
Stadt: Bubendorf
Route: Krummackerstrasse 4
Postleitzahl: 4416


Öffnungszeiten

Mittwoch: 12:00-14:30
Mittwoch: 18:30-23:00
Donnerstag: 12:00-14:30
Donnerstag: 18:30-23:00
Freitag: 12:00-14:30
Freitag: 18:30-23:00
Samstag: 12:00-14:30

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Le Murenberg bezeichnet sich als Gourmet-Lokal für Französische Küche. Es hat zum Zeitpunkt unseres Besuchs 16 Hauben und einen Stern. Der Eingangsbereich ist Abends wunderschön im Kerzenschein beleuchtet und der Empfang ist sehr freundlich. Die Innenraum-Gestaltung ist sehr grosszügig und es ist selbst bei 2/3 Auslastung eine ruhige Atmosphäre in einem modern-eleganten Stil. Die Speisekarte aufgeräumt und zu den sieben Speisen im Menü gibt es einige Wenige Ergänzungen mit Französischem Flair. Das Menü wird zwischen 3 und 6 Gängen angeboten und durch einen „Gruss aus der Küche, Amuse Bouche und Frisandise ergänzt. Dies passt sehr gut zum Konzept des Restaurants. Die einzelnen Darbietungen aus der Küche sehen Sie auf den Fotos. Die Bewertung empfinde ich als schwierig, denn das Lokal weiss es mit der Gestaltung, einem grossartigen Service und einer schönen Weinkarte Tablet, einem engagierten Sommelier, dem liebevoll zusammengestellten Spirituosen-Wagen zu punkten. Bei den Speisen fällt auf, dass diese sehr erlesen und auch hochwertig sind. Aber die einzelnen Gänge waren für mich nicht perfekt abgestimmt. In dieser Reihenfolge: Zu viel Knoblauch, zu sauer, zu fischig, zu salzig aber Fisch ungewürzt, zu flüssig, zu gar. Den Wolfsbarsch zu lange zu garen tut mir in der Seele weh. Die Käseauswahl war GRANDIOS und das Dessert absolut perfekt. Ebenfalls war das Reh meines Partners perfekt, rosa auf den Punkt gegart. Dies bei einem perfekten, aufmerksamen und geradezu liebevollen Service in schönem Ambiente und mit schön angerichteten Gerichten welche sich kulinarisch auf einem hohen Niveau befinden, bin ich der Meinung an den Details aus der Küche lässt sich noch feilen. Dann ist der nächste Stern in Sicht. Ich möchte auch erwähnen, dass dieses Lokal auf einem hohen Niveau agiert, aber mit den Preisen sehr bodenständig geblieben ist. In vergleichbaren Restaurants würde diese Leistung durchaus das Doppelte kosten. Was sich sowohl beim Menü als auch bei den Flaschenweinen zeigt. Daher Kompliment, das Team macht einen grossartigen Job. An Details lässt sich noch feilen. Ich werde auf jeden Fall wieder herkommen.
Sehr gut gegessen und das Personal war freundlich und aufmerksam.Essen: 5/5
Fantastisch! Man fühlt sich vom ersten Augenblick an wohl. Französische Küche auf einem top Niveau. Nicht nur für Fischgerichte eine hervorragende Adresse. Tolle Weinkarte und eine vernünftige Preispolitik.
Die mit Abstand beste Adresse in der NW-CH. Seit Jahren konstant hohe Qualität. Dutzende von privaten Abendessen und viele Geschäftsessen in den letzten Jahren: Wir wurden noch nie enttäuscht, echt noch nie:. Weiter so!
Der Karfreitag 5-Gänger war der Hit. Ein absolut excelentes und kulinarisches Highlight. Der Service war auf sehr hohem Niveau und perfekt koordiniert. Schlichtes aber gemütliches Ambiente lädt zum Entspannen und Geniessen ein. Herzlichen Glückwunsch zu diesem tollen Lokal. Wir kommen ganz bestimmt wieder.
Wunderbare Küche mit sehr schön präsentierten Gerichten. Tolle GastgeberEssen: 4/5
Eine der besten Adressen im Baselbiet. Sterneessen in grossartigem Preis-Leistungs-Verhältnis
Das Lokal ist sehr elegant und doch gemütlich eingerichtet. Man fühlt sich sofort sehr wohl. Der Service ist sehr persönlich und freundlich, herzlich! Das Essen ist wirklich einfach Spitzenklasse!! Geschmacklich harmoniert jeder Gang fantastisch! Etwas ganz Besonderes! Vielen Dank, wir kommen gerne wieder
Vielen Dank für den Anlass. Sternekochkurs auf höchstem Niveau.
Super Essen, super Service, tolles Ambiente, Preis Leistungsverhältniss stimmend.
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