Restaurant Minuit Soleil

Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant Minuit Soleil

Info

Restaurant et bar à cocktails situé au coeur de Lausanne depuis 2002. Cuisine inspirée du Sud, délicieux cocktails et tapas servis toute la journée.

Geschichte

Minuit Soleil est un restaurant et bar à cocktails situé à la rue centrale, au coeur de Lausanne depuis 2002. Le chef concocte une cuisine inspirée des notes gourmandes du Sud, tandis que des cocktails recherchés et des tapas sont servis jusqu'à la fermeture.

Le maquis, la mer et le soleil sont autant de sources d'inspiration dans lesquelles notre chef puise ses recettes les plus gourmandes. Pavé de boeuf en tapenade fondante, soupe du pêcheur à la provençale ou loup de mer flambé au pastis vous feront voyager en Méditerranée, au gré des saisons.

Concept unique à Lausanne, Minuit Soleil propose 3 ambiances différentes réparties sur 3 étages:

Au premier, l'ambiance calme et feutrée est idéale pour un business lunch ou un repas romantique à l’abri des regards. L'espace est privatisable pour des groupes de 15 à 25 personnes.

Au rez-de-chaussée se trouvent la salle principale du restaurant et le bar à cocktails. L'ambiance lounge et tamisée se fait festive grâce aux DJs invités lors des week-ends de haute saison. Le barman laisse libre cours à sa créativité pour revisiter des cocktails classiques ou imaginer des créations originales aux saveurs uniques, qui peuvent être dégustées sur la terrasse lors de la belle saison.

Le dernier espace, le caveau, vous transporte immédiatement en Méditerranée et il y règne comme une douce sensation de vacances. Idéal pour les apéritifs entre collègues ou entre amis, le caveau est ouvert tous les jours dès 16h30 et peut être privatisé pour des événements, cocktails dînatoires ou buffet dès 30 personnes.

Réservation recommandée au 021 323 53 64.

Etikett

"Minuit Soleil, Votre Resto à Lausanne !Minuit Soleil propose une cuisine du Sud dans une ambiance ensoleillée et répartie sur 3 étages afin que chacun y trouve son moment, son plaisir, sa table.Réputé pour la qualité de sa cuisine à consonance gastronomique, mets de brasserie et de ses cocktails. Tout comme pour son atmosphère agréable, sa décoration et la sympathie de son personnel.Le Minuit Soleil est aussi un lieu incontournable à Lausanne qui fait partie des restaurants s’inscrivant dans la durée, depuis 2002 nous sommes votre meilleure café restaurant situé à proximité du parking du cartier du Rotillon et du métro M2, situation géographique idéale au centre de la ville de Lausanne"

Adresse: rue Centrale 23 , Lausanne 1003, CH

Telefonnummer: 021 323 53 64

hc.niweulb@lielostiunim

Stadt: Lausanne

Route: rue Centrale 23

Postleitzahl: 1003

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Bewertungen

Ich fand das Gebot enorm ansprechend. Die Stühle sind ausgesprochen angenehm und den Abstand zwischen den Plätzen finde ich sehr adäquat. Dort bekommt man absolut nicht das Gefühl, wie Gurken in der Dose Abend zu speisen.  Gerne komme meine Wenigkeit hier mit meinen Verwandten her und kann mich darauf verlassen klaglos betreut zu werden. Mutter und ich waren zu gemeinsam anwesend und jeder von uns hat etwas anderes sich bestellt — ich meinerseits kann sagen, ich hab von jedem etwas gekostet und es war alles top.

Es war ein angenehmer Abend. Qualität des Fleisches war sehr gut und der Koch hat die perfekte Garstufe erwischt. Ich komme bei meinem nächsten Besuch in Lausanne ganz bestimmt wieder vorbei.

Super feine kreative Küche

Sehr leckere Fleischgerichte zu einem angenehmen Preis. Über Smood konnten wir es uns sogar nach Hause liefern lassen. Super Lieferservice!

Übersetzt von Google Die allgemeine Atmosphäre ist schön / das Essen war einige Gerichte waren köstlich und einige waren mittelmäßig / meine Empfehlungen: Spaghetti, Ravioli und Schokoladenfondue von Desserts und der Kaffee ist großartig. . Der Nachteil ist, dass es keine speziellen Mahlzeiten für Kinder gibt. Das Verhalten des Kellners ist wunderbar und seine Arbeit ist professionell..   Original الجو العام جميل / الأكل بعض الأطباق كانت لذيذة وبعضها متوسط المستوى / توصياتي : اسباقيتي ، رافيولي ، ومن الحلويات فوندو الشوكولا ، والقهوة رائعة .. عيبه لا يقدم وجبات خاصة للاطفال .. تعامل النادل رائع وعمله احترافي ..

Übersetzt von Google Dies war ein magisches Abendessen! Das Personal hat sich sehr bemüht, uns bei der Suche nach den perfekten Gerichten zu helfen! Das Essen war gut zubereitet und bot eine Auswahl an lokalen Gerichten zum Probieren. Es war ein klassisches europäisches Abendessen, bei dem zwischen den Gängen viel Zeit zum Plaudern bleibt. Die Einrichtung ist komfortabel, gemütlich, aber dennoch sehr stilvoll. Das Essen wurde als voreingestelltes Menü mit Amouse Bouch, Vorspeise, Vorspeise und Dessert angeboten, und Sie konnten aus einigen Optionen für Vorspeise und Dessert wählen. Unser Server war besonders außergewöhnlich. Er arbeitete mit dem Küchenchef zusammen, um auf eine diätetische Einschränkung einzugehen, und wählte unseren bisherigen Lieblingswein der Reise aus.  Original This was a magical dinner! The staff went out of their way to help us find the perfect dishes! The food was well prepared and provided a variety of local dishes to taste. It was a classical European dinner where there's plenty of time to chat between courses. The decour is comfortable, cozy, but still very stylish. The food was offered as a pre-set menu with an amouse bouch, appetizer, entree, and dessert and you could choose from a few options for the entree and dessert. Our server was especially exceptional. He worked with the chef to cater to a dietary restriction, and picked out our favorite wine of the trip so far.

Übersetzt von Google   Diese Mitteilung bezieht sich auf einen besonderen Abend   Besonderer Valentinstag 2020 ! Warme und intime Atmosphäre, spezielles Menü für den jeweiligen Anlass mit Vorspeisen, Vorspeise, 2 Wahlgerichten und 1 Dessert 89,- pro Person ohne Getränk. Ein ausgezeichneter Cocktail! 2 Vorspeisen mit Garnelen. Dann gab es als Vorspeise Kieslachs, ich hatte noch nie rohen Lachs gegessen, ein Qualitätsprodukt, das mit dieser Zitronen-Zimt-Sauce verfeinert wurde, und diese aromatischen Kräuter waren einfach ausgezeichnet! Das Gericht war weniger aufregend, egal ob Wachtel mit Gänseleber/Lebkuchen oder Saint-Pierre zwei Gerichte zur Auswahl, es gefiel mir weniger, aber das ist eine persönliche Meinung die Geschmäcker und Farben ..., die ich fand 2 weniger lecker, weniger prickelnd als der Rest der Speisekarte, aber trotzdem gut und hochwertig! Jetzt kommt die Wüste; Litchy-Rose-Käsekuchen und Grapefruitsorbet ... ein Genuss! Sowohl die natürliche Intensität der Grapefruit als auch die Süße des Käsekuchens! Glückwunsch ! Ein aufmerksames und sehr freundliches Personal... die Damen hatten zu diesem Anlass sogar Anspruch auf eine rote Rose! Nun ja, die Rechnung kann schnell hochgehen, ein in der Speisekarte enthaltenes Getränk wäre ein Plus gewesen... Aber es war ein sehr, sehr guter Abend! DANKE  Original   Cette avis ce référe a une soirée spécial   Soirée spéciale Saint-Valentin 2020   ! Ambiances chaleureuse et intime ,  menu spécial pour l'occasion avec amuse-bouches, entré,  plats a 2 choix et 1 desert 89.- par personne sans boisson . Un cocktail excellent !  2 amuses bouches de gambas. Puis une entré de saumon gravelax a tombée , je n'avais jamais mangé de saumon cru , produit de qualité sublimé avec cette sauce citron/canelle et ces herbes aromatiques etaient tout simplement exelents !  Le plat quand a lui etait moins palpitant , que ce soit la caille au fois gras/pain d'épices ou le Saint-Pierre  2 choix de plat , j'ai moins aimé , mais c'est un avis personel  les gout et les couleurs...  j'ai trouvée les 2 moins savoureux , moins pétillant que le reste du menu, mais bon et de qualitée tout de même ! Viens maintenant le desert ; cheese cake litchy/rose et sorbet pamplemouse ..... un délice ! Autant l'intensité naturel du pamplemousse que la douceur du cheese cake !  Vraiment bravo ! Un personelle a l'écoute et très aimable ... les dames on même eu le droit a  une rose rouge pour l'occasion !  Bon la note peut vite monté , une boison comprise dans le menu aurais été un plus ... Mais c'était une très très bonne soirée  ! Merci

Übersetzt von Google Es liegt an der zentralen Straße von Lausanne, nur einen Steinwurf von einem Parkhaus entfernt, wo Sie problemlos parken können, der Ort ist schön und das Personal sehr nett. Die Speisen sind angerichtet und ausgezeichnet, die Preise in der Norm. Wir kommen wieder .  Original Si trova sulla via centrale di Losanna a due passi da un autosilo dove posteggiare senza difficoltà , il locale è  carino e il personale gentilissimo. Le pietanze sono curate e ottime ,i prezzi nella norma . Ritorneremo .

Übersetzt von Google Sehr gute Adresse! Der Kellner war sehr höflich und angenehm. Das Essen war köstlich und gut gewürzt allerdings manchmal etwas zu salzig für meinen Geschmack. Möglichkeit vegetarisch und vegan zu essen. Ich werde bald wieder dorthin gehen!  Original Très bonne adresse! Le serveur était très poli et agréable. Le repas était délicieux et bien assaisonné cependant, parfois un peu trop salé à mon goût. Possibilité de manger végétarien et vegan. J'y retournerai prochainement!

Übersetzt von Google Ausgezeichnetes Restaurant in sehr guter Lage in Lausanne. Wir hatten einen hervorragenden Empfang und einen guten, schnellen Service mit einem perfekten Rhythmus. Die Kellner wissen, wie sie uns zuhören und uns bei unseren Entscheidungen anleiten können. Was die Qualität der Küche angeht, ist sie mehr als ausgezeichnet.  Ich empfehle dringend, das Menü zu wählen, das eine Auswahl an Desserts und Hauptgerichten bietet und bei der Vorspeise und der Vorspeise eine recht angenehme Überraschung darstellt. Das Restaurant bietet auch ausgezeichnete originelle Cocktails.  Original Excellent restaurant très bien situé dans Lausanne. Nus avons eu un excellent accueil et un bon service rapide, avec un rytme parfait. Les serveurs savent être à l'écoute et nous guider dans nos choix. Concernat la qualité de la cuisine, elle est plus qu'excellente.  Je recommande vivement de prendre le menu qui prpose le dessert et le plat au choix et pour l'apéritif et l'entrée il s'agit d'une surpise plutôt agréable. Le restaurant propose également d'excellents cocktails originaux.

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