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Restaurant Minamoto

  1. Basel
  2. Basel Japanisches Restaurant

Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant Minamoto

Restaurant Minamoto

Info

Das Team vom Minamoto freut sich auf Ihren Besuch!

Geschichte

Minamato bedeutet Wurzel. Mit unserem Konzept distanzieren wir uns vom Convenience-food und kochen Frisch, unverfälscht und im Einklang mit der Natur, eine cuisine du marché, die mit ausgefeilter Schnitttechnik, kurzen Garzeiten bis ganz roh der Natur ihren Respekt zollt. Gerade deshalb ist die japanische Küche leicht, bekömmlich, reich an Vitaminen, Proteinen und unzerstörten Fasern und Zellen.

Minamoto begeistert die Gäste durch leckere japanische Gerichte, welche dem europäischen Geschmack entsprechen.

Adresse: Schwarzwaldallee 179, 4058 Bâle
Telefonnummer: 061 686 55 45
Stadt: Basel
Route: Schwarzwaldallee 179
Postleitzahl: 4058


Öffnungszeiten

Montag: 11:30 - 14:30

Informationen Aktualisieren

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Bewertungen
Klein aber fein. Sehr freundlicher Service mit einer guten Küche. Für mich die besten Ramen in Basel. Im Sommer gibt es einen tollen Aussenbereich. Kann auch über UBER und Eat.ch bestellt werden:-
Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen kam schnell. Die Nudeln der Ramen Suppe waren Perfekt. Ich hatte Gyoza dazu. Der Geschmack der Brühe war eher 3,8 daher nur 4 Sterne.
Sehr nettes und kompetentes Personal sowie leckere Gerichte. Komme gerne wieder!
Auf das Essen und unsere Getränke mussten wir gar nicht lange warten. Das war bombig, da wir an dem Abend einen irre großen Appetit hatten. Das Tischdeko auf den Plätzen und im gesamten Lokal ist angemessen und stilvoll. Die Toilette ist immerzu sauber und allem in allem vermittelt das Lokal einen charmanten Eindruck. Dieses Restaurant hat wirklich Potential mein neues Stammlokal zu werden. In dem Lokal erhält man sowohl als auch: Sympatische und schnelle Kellner.
Schönes Ambiente, besonders der Innenhof, bei entsprechenden Temperaturen. Das Restaurant ist auf 2 Räume aufgeteilt. Der hintere Raum komplett in weiss, da kann man sich durchaus auch etwas verloren vorkommen, wenn es wenige Gäste hat. Die Menükarte ist sehr umfangreich, für jeden etwas passendes dabei. Das Essen ist sehr gut! Weine gibt es auch einige, die man durchaus als "gut" bezeichnen kann. Der Service war sehr aufmerksam und sehr freundlich und sympathisch! Wir kommen wieder.
Das Essen ist einfach wunderbar. Alle Speisen haben ihren eigenen spezifischen Geschmack und harmonieren miteinander. Eine besondere Empfehlung kann ich nach mehreren Besuchen, in denen wir uns fast durch die ganze Karte gegessen haben, nicht geben - es hat einfach alles so gut geschmeckt. Verpassen sollte man aber auf keinen Fall die Gyoza mit Ponzu Sauce als Vorspeise...
Top! Wir kommen auf jeden Fall wieder. Absolut zu empfehlen. Direkt in Basel am Badischen Bahnhof gelegen entdeckten wir bei einem Zwischenstopp das Minamoto. Wir bekamen perfektes Sushi zum Take away. Super Qualität, meganette Gastgeber, sehr schönes Ambiente verschiedene Bereiche sind unterschiedlich gestaltet sogar die einladende, im ruhigen Hinterhof gelegene Terrasse wurde uns gezeigt, offene Sushi-Küche.
Vor ca. 3 Wochen waren ich und meine Freundin im Minamoto. Wir wurde vom Kellner mit einem aufgestelltem und freundlichem Lächeln empfangen. Das Personal ist Super! Das Essen war excelent, es war köstlich. Ich würde aufjedenfall immer wieder dort essen gehen und emphele es jedem der Japanisches Essen mag.
Meine Partnerin und ich wollten mal was anderes probieren und haben uns für dieses Restaurant entschieden. Das Essen war klasse und auch der Service war freundlich und nett. Die Portionen waren von der grösse her Angemessen und die Qualität des Essens war wirklich gut. Wir waren recht früh im Restaurant. Entsprechend hatte es wenig Gäste.
Sehr gutes und authentisches Essen, immer sehr freundliches Personal! Schade gibts kein Sushi mehr und schade ist das Lokal am Wochenende geschlossen! Sehr empfehlenswert!
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