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Restaurant Le Pont de Brent

  1. Montreux
  2. Montreux Französisches Restaurant

Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant Le Pont de Brent

Restaurant Le Pont de Brent

Info

www.lepontdebrent.ch ou le blog www.stephanedecotterd.com

Geschichte

Sur les hauts de Montreux, entre lac et montagnes, “Le Pont-de-Brent” enchante les gourmets depuis plusieurs décennies déjà. Dans cette chaleureuse maison villageoise, Stéphane Décotterd poursuit avec passion l’oeuvre de Gérard Rabaey. Une cuisine inventive qui respire les meilleurs produits locaux.



"Le Chef Antoine Gonnet, Amandine et leur équipe, sont heureux de vous accueillir au renouveau du Pont de Brent depuis le 9 juin 2022."
Adresse: Route de Blonay 4, 1817 Montreux
Telefonnummer: +41 (0)21 964 52 30
Stadt: Montreux
Route: Route de Blonay 4
Postleitzahl: 1817


Informationen Aktualisieren
Bewertungen
Wer jeweils unsere Rezensionen liest weiss, wir sind wirklich oft in Gourmet-Lokalen unterwegs. ;- Hier herrschte leider mal wieder das Gefühl, dass man - wenn man den lange genug im Geschäft ist - einfach immer höher gewertet wird. Gerechtfertig ist das nicht immer. Für ein Level von 18 Gault Millau Punkten und 2 Michelin Sternen leider mal wieder eher etwas enttäuschend. Die Gerichte sind sicherlich lecker und auf Gourmet-Level. Aber über 17 Punkte halten wir für übertrieben. Zumindest bei unserem Besuch war so einiges nicht dem Level entsprechend, nicht nicht adäquat. Dies vor allem im Service. Ein Taittinger Champagner zum Start. Ein einem solchen Restaurant...? Drinnen wurden alle Gerichte einfach von vorne hingestellt. Nichts von wegen links- rechts Service. Nach der Weinkarte mussten wir 3x fragen. Die Wasser oder Weingläser wurden 2x ebenfalls erst auf nachfragen nachgefüllt. Zum Schluss war denn der Wein noch mit Fr. 36.- höher auf der Rechnung als auf der Weinkarte... Na ja.
Kreativer Hochgenuss im fantastischen Gastromenü. Traumhafte Kalbsmilken, Kräuterentdeckung und fruchtig-feine Desserts - das Restaurant Le Pont de Brent ist sehr empfehlenswert!
Ein fantastisches restaurant! Jeder der acht Gänge kann als ideales Beispiel einer zeitgemäss adaptierten, klassisch französischer Küche gewertet werden. Der Service unter der äusserst charmanten und fachkundigen Leitung von Madame Decotterd trug zu einem grossartigen Erlebnis bei.
Das Gasthaus ist astrein mühelos zu erreichen! Die günstige Verkehrsanbindung macht einen Besuch prompt machbar. Meine Geschwister und ich waren zu gemeinsam anwesend und jeder von uns hat etwas anderes gegessen — ich kann besagen, ich hab von allem ein bisschen probiert und es war unverzüglich. Hier erhält man beides: Sympatische und schnelle Bedienung. Wir finden die Preise auch absolut ok.
Essen und Service waren einfach perfekt! Es war ein wunderbarer Abend
Das Essen war sehr gut, aber der Rest mit ? Früher waren wir sehr zufrieden - schade
Übersetzt von Google Eine Adresse, die den Umweg wert ist. Ein einfacher, aber eleganter Rahmen. Ein "Flocon"-Menü mit Weinbegleitung, mit dem Sie angenehme Rebsorten von hier und anderswo entdecken können. Gepflegte Gerichte, gut ausgearbeitet und sehr harmonisch im Geschmack. Ein lächelndes und sehr freundliches Personal für einen sehr geschätzten Geburtstagsabend. Vielen Dank für diese Entdeckung und an den Küchenchef und sein Team. Original Une adresse qui vaut le détour. Un cadre simple mais élégant. Un menu "flocon" avec accord vins permettant de découvrir des cépages d'ici et d'ailleurs agréables. Des plats soignés, bien élaborés et très harmonieux en goût. Un personnel souriant et fort sympathique pour une soirée d'anniversaire fort appréciée. Merci pour cette découverte et au chef et son équipe.
Übersetzt von Google Wir hatten ein tolles Essen erwartet und waren erstaunt. Einfache und geschmackvolle Einrichtung. "Junger" und herzlicher Empfang und Service. Die Gerichte waren perfekt in Harmonie, Ausgewogenheit und Geschmack. Schön anzusehen und lecker zu essen. Auch die Weinbegleitung war perfekt. Beachten Sie perfekt angepasste Riedel-Gläser. Wir schätzten den Rhythmus des Essens und seine Leichtigkeit. Was für ein Vergnügen, lächelnde Menschen zu sehen, professionell, aber entspannt wie der Besitzer. Wir haben es genossen, ein paar Worte mit dem Küchenchef zu teilen, bevor wir gingen. Man spürt die Leidenschaft, eine gewisse Zurückhaltung, die gut zu dem Ort und seiner Geschichte passt. Kurz gesagt, eine Entdeckung voller Emotionen und was zu sagen ist, außer: Bravo! Herzlichen Glückwunsch "junge Leute"! Und wir freuen uns, dass Sie sich weiterentwickeln, denn das Potenzial ist immens. Original Nous nous attendions à un excellent repas... et nous avons été émerveillés. Cadre sobre et de bon goût. Accueil et service "jeune" et chaleureux. Les plats étaient parfaits d'harmonie, d'équilibre et de saveurs. Beaux à regarder et délicieux à manger. L'accord avec les vins était parfait également. A signaler des verres Riedel parfaitement adaptés. Nous avons apprécié le rythme du repas et sa légèreté. Quel plaisir de voir des personnes souriantes, professionnelles mais décontractées à l'image de la patronne. Nous avons eu plaisir à partager quelques mots avec le Chef avant de partir. On sent la passion, une certaine réserve qui sied bien à l'endroit et son histoire. Bref, une découverte pleine d'émotions et que dire si ce n'est : Bravo ! Bravo les "jeunes" ! Et on se réjouit de vous voir évoluer car le potentiel est immense.
Übersetzt von Google Sehr gute Küche, modern, schmackhaft und leicht. Der Service war so, wie ich es mag, ohne zu lange zwischen den verschiedenen Gerichten zu warten. Herzlichen Glückwunsch, es hat uns sehr viel Spaß gemacht, an Ihrem Tisch zu essen. Original Très bonne cuisine, moderne, goûteuse et légère. Service rythmé comme je l'aime, sans trop d'attente entre les différents plats. Bravo, nous avons pris beaucoup de plaisir à manger à votre table. Parkplatz: Une 10e de places réservées devant le restaurant, autrement dans la rue
Übersetzt von Google Ein fabelhafter Abend, an dem uns der Küchenchef zu jedem Gericht eine Überraschung bringt. Eine kreative Küche, bei der die Geschmäcker ein Konzert in Ihrem Mund spielen. Die Kombination von Essen und Wein war perfekt. Was für ein Spaß! Original Une soirée fabuleuse où le chef nous apporte une surprise à chaque plat. Une cuisine créative où les goûts vous jouent un concert en bouche. L'association plats et vins était parfaite. Que du plaisir !
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