Restaurant Chesery Robert Speth

Bestes Essen, bestes ambiente, beste Bedienung, das Chesery vergisst man nie. Eine Grosse Speisekarte mit speziellen aber auch einheimischen Gerichte wartet hier auf den Gast. Die Weinkarte bietet einzigartigen Exoten. Eine Location wo sehen und gesehen werden sehr gross geschrieben wird. Die höhere Preisklasse ist hier garantiert

Hervorragende Küche. Preise im oberen Segment.

Einfach toll. Super Essen, super Bedienung, alles Perfekt. Und der Käse.... Wow!

Sehr gutes essen

Neues gibt es über den Sternekoch nicht zu berichten. Sein Handwerk versteht er nach wie vor. Wir waren zu fünft vor Ort und liessen uns kulinarisch verwöhnen. Eines vorweg: Man sollte sich ans Menu halten und nicht à la card essen. Nicht, dass das Essen à la card nicht schmeckte, aber grundsätzlich wurden die Zutaten beim Menu passender und aufwändiger verarbeitet. Die Seezunge von der Karte war ein klein wenig gummig, was ich auf die Frische zurückführe und das Kalbsnierstück ein Mü zu stark gebraten. Aber das nenne ich schon jammern auf hohem Niveau. Nichtsdestotrotz erwartet man bei diese Preisen ein tadelloses Essen. Beim Menu gibt es nichts zu bemängeln: Der Fischgang, das Poulet, das Lamm. Das nennt man Kochkunst in Reinkultur. Der Service war freundlich und das Lokal ist einfach unbeschreiblich stilvoll eingerichtet und man fühlt sich rundum wohl. Das Chesery ist definitiv eine Reise wert.

Wunderbarer abend erlebt.

tolle Ausstellungen

Gemütliches Ambiente und erstklassiges Essen.

Übersetzt von Google Der historische Küchenchef hat soeben an den neuen übergeben, der als Küchenchef das Gourmetrestaurant des Gastgebers Bellevue de Gstaad leitete. In Anbetracht dessen, was wir probiert haben, ist die Staffel erfolgreich. Eine außergewöhnliche Vorspeise mit Steinpilzen, Moëlle, Sherry und ... Osciètre-Kaviar ..., eine ausgezeichnete Ente zum Teilen für zwei Personen und zum Abschluss ein karamellisierter Apfelkuchen und köstliches Eis, und dazu ein ausgezeichneter Aloxe Corton 2014 von Trappet Original Le chef historique vient de passer le relais au nouveau, qui était le chef du restaurant gastronomique de l’hôte Bellevue de Gstaad. Au vu de ce que nous avons dégusté, le relais est réussi. Une entrée extraordinaire avec des cèpes, de la Moëlle,du sherry et...du caviar Osciètre..., un canard à partager à deux excellent et pour terminer sur une tarte aux pommes caramélisée et crème glacée délicieuse, et pour accompagner ce repas un Aloxe Corton 2014 de Trappet excellent