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Restaurant Brüggli & Sushi emoción

  1. Büsserach
  2. Büsserach Restaurant

Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant Brüggli & Sushi emoción

Restaurant Brüggli & Sushi emoción
Adresse: Brückenstrasse 1, 4227 Büsserach, Schweiz
Telefonnummer: 061 781 12 14
Zustand: Solothurn
Bezirk: Thierstein
Stadt: Büsserach
Route: Brückenstrasse
Hausnummer: 1
Postleitzahl: 4227


Öffnungszeiten

Montag: 11:30–13:30 Uhr, 17:30–22:00 Uhr
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: Geschlossen
Donnerstag: 11:30–13:30 Uhr, 17:30–22:00 Uhr
Freitag: 11:30–13:30 Uhr, 17:30–22:00 Uhr
Samstag: 11:30–22:00 Uhr
Sonntag: 11:30–22:00 Uhr

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Bewertungen
Das Sushi hier ist qualitativ sehr gut besonders die speziellen Varianten sind hervorzuheben, allerdings muss ich potenziellen Gästen raten, sich auf erhebliche Wartezeiten einzustellen. Bei meinen letzten drei Besuchen kam es nun schon zweimal vor, dass wir extrem lange auf unsere Bestellung warten mussten einmal eine Stunde und einmal sogar eineinhalb Stunden, was meiner Ansicht nach auf ein strukturelles Problem in der Personalplanung hindeutet. Die Erklärung des Services, dass viele Gäste gleichzeitig bestellen, ist für mich als zahlender Gast nicht zufriedenstellend hier müsste das Management schlichtweg die Abläufe optimieren oder mehr Personal in Küche und Service einsetzen, zumal die Kompensation für diese massive Verzögerung lediglich aus zwei Kaffeegutscheinen bestand. Wer Wert auf gutes Essen legt und sehr VIEL Geduld mitbringt, ist hier richtig, aber man sollte sich der logistischen Engpässe bewusst sein!
Wir habe heute zu viert das Wine&Dine mit Portugiesischem Menu genossen. Das Essen war einfach sensationell. Authentisch. Portugiesisch. Und die Weine - vom Chef persönlich ausgewählt - haben super mit dem Essen harmoniert.nWir werden wieder kommen!
Wir waren schon mehrmals dort und können das Brüggli sehr empfhelen.nBesonders die Sushis.nDas Eis ist auch sehr gut.nSehr zu empfehlen ist die Oishi crispy Platte.nGegen den späten Abend, würde ich reservieren.
Wir haben das Essen vom Restaurant Brüggli am Streetfood-Festival probiert – einfach nur mega! Die Fusion mit den Sushi Dogs war absolut sensationell – kreativ, geschmacklich top und super präsentiert. Ein echtes Highlight! Jetzt freuen wir uns riesig darauf, bald mal direkt im Restaurant vorbeizuschauen und noch mehr zu entdecken!
Achtung: Nichts für Menschen mit Zöliakie oder Weizenallergie! Niemand kennt sich wirklich aus und niemand ist sich der Gefahr bewusst!nnBei meiner vorherigen telefonischen Anfrage wurde mir versichert, dass ich auf Anfrage vor Ort glutenfrei essen könne und sogar 90% der Glace sei glutenfrei. Beim Besuch im Café Brüggli habe ich dann beim Kellner nachgefragt, ob ich mit Zöliakie einen gemischten Salat mit französischer Sauce essen dürfe. Der Kellner klärte ab und nach circa 30 Minuten wurde mir der Salat mit Französischer Sauce und Brot serviert. Ich fragte, ob das Brot glutenfrei sei. Er entfernte dieses und meinte, er serviere das mit dem Salat als Gewohnheit. Bevor ich anfing zu essen, fragte ich auch nochmals nach, ob die französische Sauce nun auch tatsächlich glutenfrei sei. Dies wurde mir versichert. Und so fing ich an zu essen. Unter ein paar grünen Salatblätter war dann Couscous versteckt. Wieder musste ich nachfragen, ob denn das Couscous glutenfrei sei. Leider nein, Couscous mit Gluten. Der Kellner versicherte mir, dass er auf seiner Bestellung in die Küche „glutenfrei“ angegeben habe. Das war mir nun doch alles zu viel, und ich fragte nach dem Chef. Dieser sowie der Kellner entschuldigten sich und brachten mir einen neuen Salat - allerdings war mir der Appetit vergangen, und mein Vertrauen in dieses sonst nette Kaffee ist weg. NIE MEHR - auch wenn uns die ganze Runde am Schluss geschenkt wurde.
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Restaurant Brüggli & Sushi emoción Karte Stadtplan

Anweisungen nach Restaurant Brüggli & Sushi emoción mit Öffentlicher Verkehr (ÖV)

Büsserach, Schulhaus 160 meter
115
Büsserach, Niederfeld 400 meter
115

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