Restaurant Brasserie 98

Bewertungen, Kontaktdaten für Restaurant Brasserie 98

Info

Wir sind ein klassisches Dorfrestaurant im Herzen von Steffisburg, einem Wohnort in der unmittelbaren Agglomeration der Stadt Thun.

Geschichte

Wir sind ein echter Familienbetrieb mit 3 ausgebildeten Köchen (Franz, Stephan und Samatha Linder) umrahmt mit “der Chefin des Hauses” Lydia Linder

Wir kochen beliebte, sehr traditionelle Schweizerküche und achten dabei auf höchste Fleischqualität. Wir sind stolz auf unser Handwerk, kochen eigentlich auch nur mit Steffisburger-Wasser, dies aber mit Liebe zum Detail. Es kann deshalb vorkommen, dass wir für einzelne Gerichte unser spezielles Gewürz verwenden.

Seit 1985 kochen wir eine sehr “breite Palette” von traditionellen Schweizergerichten. Die meisten Gerichte werden seit den Anfängen immer genau gleich zubereitet, es verwundert deshalb nicht, dass wir sehr viele treue Stammgäste haben, die bei uns ihr Lieblingsgericht essen kommen.

Adresse: Oberdorfstrasse 15, 3612 Steffisburg

Telefonnummer: 41 33 437 20 40

Webseite

Stadt: Steffisburg

Route: Oberdorfstrasse 15

Postleitzahl: 3612

Öffnungszeiten

Montag: 16:30 - 23:00
Dienstag: 08:00 - 23:00
Mittwoch: 08:00 - 23:00
Donnerstag: 08:00 - 23:00
Freitag: 08:00 - 00:30
Samstag: 08:00 - 00:30

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ähnliche suchanfragen: Brasserie Steffisburg speisekarte, Brasserie Speisekarte

Bewertungen

Gute Bürgerliche Küche, Sehr nettes Personal.. Immer für einen Spass bereit.Essen: 5/5

Auf die Frage: "Sit dir Ingenieur?" fing ein Interessantes Gespräch mit dem Wirt "Fränä" über ein schweizer Original Cordon Bleu an. Die Frage nach dem Ingenieurwesen kam aus folgendem Grund: Jedes Stück Cordon Bleu wird mit so viel Käse versorgt, wie es benötigt, nicht mehr und nicht weniger! Diese Restaurant bleibt seiner Linie und Tradition allzeit treu. Wer Lust auf Gerichte für das Herz und nach Grossmutters art höhere französische Küche hat wird hier ein echtes Bijou entdecken. "Fränä" und seine Brasserie sind bodenständig aber in jedem Belangen auf höchstem Niveau. Ich hoffe, dass solche "Beizen" mich noch lange begleiten können. PS: "Fränä, du bisch eifach ä Legände"  Liebe Gruess  Simu

Liebe Familie Linder Silvester war alles toll, nette freundliche Bedienung und wie immer rustikal gut gegessen. Der Erfolg den Sie seit Jahren haben gibt Ihnen auch recht alles gut zu machen. Aber meinen Sie nicht, dass Fr. 9.— für einen Liter Steffisburger-Leitungswasser nicht eher zu hoch ist. Ich wünsche Ihnen und Ihr Team alles gute für das 2023

Sehr zu empfehlen. Das Essen war ausgezeichnet und es war ein toller Anlass. Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns alle Wünsche erfüllt. Ich komme bestimmt wieder vorbei.Essen: 5/5

War heute wie schon öfters bei der Familie Linder in der Brasserie 98 Essen. Wie immer super freundliche Bedienung und sehr gute und leckere Speisen. In der Umgebung Thun/Steffisburg gibt es hier das besste Poule im Körbchen Achtung zur Winter Saison 1 Tag vorher anrufen und das Menü Reservieren lassen, klapt aber ohne Probleme

Ein sehr gutes Restaurant, man ist immer herzlich Willkommen. Das Wirtepaar ist top genauso wie die Bedienung. Auch wenn gewisse Speisen ein etwas höheres Budget verlangen ist dies gerechtfertigt, da alles frischer und top Qualität ist, ebenso gibt es grosszügige Portionen. Die Toiletten Anlage ist zudem auch sehr schön, immer sauber und modern gehalten.

Hallo Das ist der Hammer.  Super Service. Sehr gutes Essen. Ich bin auf Empfehlung in diesen Restaurant Essen gewesen.  Super immer wieder gerne. Ich kann es nur empfehlen.

Das Essen und der Sevice waren super! Wir haben uns als Gäste wohl gefühlt. Wir danken Lydia und Franz für einen schönen und interessanten Abend. Gerne wieder! Musikalische und Kulinarische Grüsse! Pesche und Fränzi :

Wir waren Wild essen. Jedes Jahr wieder eine Gaumenfreude. Die Portionen sind gross. Man kann aber auch halbe Portionen haben. Der Wirt kommt noch einen Schwstz abhalten und zum Schluss gabs noch eine Schnaps aufs Haus. Sehr empfehlenswert.

Sehr feine Gerichte. Das essen ist sehr lecker, sehr gut zubereitet und die Gastfreundschaft wird wirklich so gelebt, wie man sich das Vorstellt. Gesamtbewertung: SEHR Empfehlenswert, es lohnt sich!

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