Restaurant aux Couleurs du Terroir

Info

Cuisine créative avec des produits bios
Produits de saison
Spécialités végétariennes et sans gluten
au coeur des Franches-Montagnes

Geschichte

Un début...

C'est au printemps 2007 que le magasin "Couleurs du Terroir" voit le jour. Sa fondatrice, Lina Dubied, fille d'agriculteurs bio et fraîchement diplômée de l'école hôtelière de Genève, souhaite y partager son goût pour les bonnes choses, alliant plaisir et convictions écologiques.
Un petit coin café est intégré à la boutique et l'offre s'étoffe avec les années pour devenir une véritable vitrine de la région, entre spécialités du terroir et produits bio. La clientèle étant souvent à la recherche d'idées cadeaux, les cosmétiques naturels, accessoires, articles de décoration et jouets y trouvent aussi leur place.
Avec le temps, le charme du lieu et l'esprit créatif de Lina ont donné naissance à un espace hors du commun, où les bonnes choses se marient agréablement aux belles choses.
Mais un rêve habite cependant encore la tenancière : développer l'aspect gastronomique et accueillant en créant un véritable restaurant.
Pour envisager la mise sur pied d'une telle entreprise il faut trouver des ressources financières, mais surtout de précieuses partenaires avec qui partager cette nouvelle aventure.

La suite...(très bientôt!)