Rest. Tea Room Blumenfeld

Geschichte

Rest.Tea Room Blumenfeld

Das 35jährige Geschäftsjubiläum wurde am 23. Mai 2012 gefeiert, dabei konnten die Inhaber auf ein interessantes Stück Geschichte zurückblicken. Vier Generationen im Dienste des gastlichen Gewerbes haben bis zum heutigen Tage im Westen von Bern an ihrer Berufstradition festgehalten. 1928 kauften Hans Siebenmann-Muti und seine Frau Marie den Gasthof Löweni in Bümpliz. Sie übergaben 1951 den Betrieb ihrer Tochter Alice mit Ehemann Paul Obergsell-Siebenmann in Pacht. Nach 19 Jahren als Pächter übergaben Alice und Paul an ihre Tochter Doris mit Terzo Fabi-Obergsell welchen Sie bis Ende Oktober 1976 den Gasthof Löwen weiterführten.

Am 23. Mai 1977 Neueröffnung des Tea Room Blumenfeld nach kurzer Umbauzeit durch Terzo und Doris Fabi – Obergsell . Mit dem völlig neu gestalteten Ort der Begegnung, schlossen Sie damit eine Marktlücke, welche im Quartier in dieser Art damals gefehlt hatte. Mit unermüdlicher Freude am Beruf haben sie in den vielen Jahren ihres Wirkens eine grosse Stammkundschaft gewonnen.
Seit Januar 1995 führen ihre Tochter Susanna und ihr Ehemann Stephan Joss-Fabi bis heute das Tea Room Blumenfeld. Die Wirtsleute führen die bewährte Tradition der Eltern weiter und pflegen ebenfalls gemütliche Gastlichkeit zu vernünftigen Preisen. Die Räumlichkeiten bieten mit ihren 30 Plätzen in der Gaststube, mit 30 Plätzen im gemütlichen Fumoir (seit Juli 2009), sowie dem 40 Plätzigen Wintergarten eine heimelige und gastliche Atmosphäre. Passend zum wärmeren Spätfrühlingswetter ist auch wieder der Garten mit 40 Plätzen.

Mit viel Herzblut kämpften wir die letzten Jahre ums Weiterbestehen. 2005 Neugestaltung der Räumlichkeiten sowie der Bau unseres Wintergartens. Durch unseren Eisernen durchhalte Willen und die tolle Unterstützung unsere Gäste konnten wir den widrigen Umständen des Baus vom Tram Bern West paroli bieten. Durch den Bau (keine finanzielle Unterstützung der Stadt) von 6 eigenen Parkplätzen neben dem Haus, konnten wir unseren Kunden ihre gewohnte Besuchsmöglichkeit ermöglichen. Seit dem 12. Dezember 2010 sind wir nun auch durch die Tramlinie 8 (Haltestelle: Kirche Bethlehem) bestens erreichbar.

Zum täglichen Mittagsmenü (Fr. 15.50) bietet das A la carte-Angebot italienische Gerichte, währschaftes wie z-B. die beliebte "Chäseschnitte", gartenfrische Salate, Fitnessteller, aber auch Pferdeentrécôte, sowie als speziellen Genuss das Bisonentrécôte, jetzt auch auf Heissem Stein serviert, die bekannten Rahmschnitzel und viele weitere Gaumenfreuden. Die reichhaltigen Glace-Spezialitäten mit frischen Saisonfrüchten sind eine wahre Augenweide. Um den Gästen stets einen raschen und gepflegten Service zu bieten, ist auch die Familie Joss-Fabi auf zuverlässiges Personal angewiesen.