Praz

Geschichte

Praz est une localité suisse de la commune de Mont-Vully situé au bord du lac de Morat, au pied sud du Mont Vully. Ses anciennes bâtisses vigneronnes font que le site est classé d'importance nationale.Fête des vendanges du VullyLa fête des vendanges du Vully est un événement qui a lieu depuis 1981 dans la commune et qui fait partie des traditions vivantes du canton de Fribourg. Elle se déroule dans le vieux Praz au pied du Mont Vully et de ses vignobles, durant deux jours, le dernier week-end du mois de septembre en principe. Au programme, on trouve notamment le traditionnel cortège des enfants des écoles du Vully. Les ruelles se parent de fleurs et de décorations riches en couleurs. Dans les nombreux stands tenus par les sociétés locales, on peut déguster les vins du Vully et les fameux gâteaux sucrés ou salés.Il existait bien évidemment un temps de réjouissances lié aux vendanges avant la création de la formule actuelle mise sur pied en 1981. Ces réjouissances n'avaient alors pas le même degré d'organisation que la fête qui existe aujourd'hui. Les gens de la région se retrouvaient néanmoins pour fêter la période de la récolte du raisin autour du restaurant de l'Écu, à Praz. Durant une vingtaine d'années, cette fête n'eut plus lieu. C'est sous l'impulsion de la Société de développement du Vully qu'elle reprit en 1981.La 36 édition a lieu en 2016 et attire visiteurs. Cela représente une baisse de fréquentation par rapport aux années précédentes et l'organisation de la manifestation s'en retrouve menacée.