LA VERITABLE ET INIMITABLE PIADINA ROMAGNOLA A GENÈVE DEPUIS 2007
La piadina est un pain italien sous forme de galette, cuite sur une plaque et qui a ses origines dans la région d'Emilia Romagna. Elle se compose de farine de blé, d'eau, d'huile d'olive et de sel. Elle peut être farcie avec différents fromages italiens (mozzarella, provolone, pécorino etc...), de la charcuterie, du poulet, du thon, des légumes et, notre spécialité, des pommes-de-terre ! Dans sa version sucrée, on la farcit au Nutella, avec des bananes ou de la confiture.
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