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Pappalappa

  1. Sarnen
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Bewertungen, Kontaktdaten für Pappalappa

"Das Restaurant Pappalappa ist ein trendiges Speiserestaurant mit Gourmet-Ambitionen im Kantonshauptort von Obwalden. Nebst dem dem Pappalappa befinden sich im GASTHAUS zum LANDENBERG das Nachtrestauant Muffi’s und die Havanna-Open-Air Bar, weitere zwei pulsierende Betriebe mit verschiedenen Events und Anlässen. Eine vielfältige Gastronomie in dem unter eidgenössischem Denkmalschutz stehenden stattlichen Gebäude in Sarnen."
Adresse: Jordanstr. 1, 6060 Sarnen
Telefonnummer: +41416604204
Stadt: Sarnen
Route: Jordanstr. 1
Postleitzahl: 6060


Öffnungszeiten

Montag: 11:00 - 14:00

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Bewertungen
Heute haben wir mit lieben Freunden einen perfekten Abend im Pappalappa genossen: sehr kreative, frische und genussvolle Kreationen - Wildschwein Ravioli, Geröstete Spinat Knödel, Hirschfilet und Steinbutt. Die beiden Köche verstehen ihr Handwerk in Perfektion und setzen neue Ideen äusserst schmackhaft um. Das Auge und der Gaumen ist begeistert und das Erlebnis wird durch einen sehr freundlichen und zuvorkommenden Service abgerundet. Wir werden gerne wiederkommen!!!!
Ich war zum Mittagessen essen da und war positiv überrascht. Das Mittagsmenü war lecker und genau richtig. Danach kann man gut gestärkt zurück an die Arbeit ohne die schwere im Kopf, die man meist nach dem Mittagessen verspürt. Zur Auswahl gab es eine Suppe oder einen Salat. Der Salat war frisch und eine Freude für die Augen. Die Kaltschale war unglaublich gut ausbalanciert. Die richtige Süße der Banane, Cassis für eine kräftige Farbe und der richtige Anteil Buttermilch, dass die Vorspeise nicht zu heftig wurde. Den Frischekick gab dem ganzen die Minze, die auch nicht überladend war. Mein Hauptgang war der Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Spinat. Die Haut des Fisches war unglaublich knusprig und der Fisch zart und saftig. Die richtige Menge an Kartoffeln und Spinat auf dem Teller. Das passte auch noch das sehr leckere Dessert obendrauf. Erfrischend, leicht und einen Crunch durch das Granola. Ich bin begeistert und sollte mal schauen was ihr am Abend zu bieten habt.
Mein erstes mal im Papperlapap hat hervorragend geschmeckt. Zur Vorspeise ein kaltes Erdbeersüppchen, danach die Eigelbravioli mit Parmesanschaum. Hat beides wunderbar geschmeckt! Hätte zu Hause warscheinlich den Teller ausgelekt, doch hier wurde zum Glück feines Brot mit zwei verschieden veredelten Butter serviert. Einmal mit Chalotten, der andere mit Tomaten Basilikum. Der Hauptgang war Zander auf Paprikasauerkraut, mit kleinen Bratkartoffeln. Erstaundlich schöne Farbe und exelent im Geschmach. Zu allerletzt ein Erdbeer/ Rabarber Parfait/kompott mit Granola und Griechischem Joghurt. Ich war satt und Glücklich nach diesem feinen Dinner. Danke Lukas fürs kochen.
Das erste Mal im Pappalappa folgten wir der Empfehlung des Hauses und entschieden uns für das Tasting Menu. Zunächst aber genossen wir Brot mit hausgemachter Schalotten bzw Tomatenbutter. Darauf folgte eine farblich wunderschön angerichtete Apfel-Sellerie Suppe mit Schweizer Flusskrebsen. Der Pasta Gang bestand aus mit in Handarbeit mit Eigelb gefüllten Ravioli mit Trüffel. So etwas hatten wir zuvor noch nie gegessen. Als Hauptspeise gab es entweder ein zartes Rindsfilet mit zweierlei Saucen, jede für sich schon etwas Besonderes. Alternativ Zanderfilet auf Peperoni Sauerkraut. Der Abend wurde gekrönt von griechischem Joghurt auf Rhabarber bzw. einem noch warmen Schoggi Küchlein. Wir waren von jedem Gang aufs Neue beeindruckt und werden sicher mit Freunden und Familie wiederkommen. Den Abend vollends abgerundet hat der schöne Tisch auf der Terrasse mit Blick auf den Bach und die Berge und nicht zu vergessen der professionelle und herzliche Service, dessen lokale Weinempfehlung hervorragend zu dem insgesamt wunderschönen Abend passte.
Wir sind spontan hier eingekehrt und haben es nicht bereut. Das Essen war sehr lecker und der Service sehr aufmerksam. Das Restaurant hat eine wunderschöne Terrasse und einen Bar-Bereich oberhalb in den Reben. Vegetarische Gerichte: Ich hatte ein Spargel-Morchel Gericht mit Reis und Blätterteig-Herz
Sehr gutes Essen. Preis/Leistung top. Service sehr freundlich und aufmerksam. Kann ich nur weiter empfehlen.Essen: 5/5
Eine kreative Küche, auf deren Speisekarte sich traditionelle Schweizer Gerichte neben neu interpretierten Gerichten aus Asien finden. Egal ob man lieber gesund oder deftig isst, wird man hier fündig und vom äusserst liebenswürdigen Personal auf der romantischen Terrasse verwöhnt. Ein guter Ort, um zu entschleunigen und zu geniessen. Die Preise entsprechen der Schweizer Küche. Ich hatte die Bibimpap Bowl probiert, die eine Offenbarung war! Würde ich sofort wieder essen!
Wir waren auf der Durchreise und haben einen Stop eingelegt und hier gegessen und es war wirklich mit das beste Essen was wir jemals gegessen haben. Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich und das Essen war wunderschön angerichtet und lecker! Es war so gut, dass wir gleich am nächsten Tag auch noch zum Mittagstisch hin sind und da gab es dann auch wieder sehr sehr leckeres Essen! Wir kommen definitiv wieder.
Tolles Essen, sehr nette Bedienung. Wir kommen wieder!
Sehr schönes Ambiente freundliche Bedienung Speisekarte auch für veganer vielseitige Auswahl und sehr lecker
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