Oona Caviar

Info

OONA – Echter Schweizer Alpen Kaviar
Oona ist der erste Schweizer Kaviar von Stören, die in natürlich warmem Bergquellwasser aufwachsen.

Geschichte

Oona Kaviar - Echter Schweizer Alpen Kaviar
Rein. Natürlich. Nachhaltig.

Mit viel Passion, Geduld und Sorgfalt wurde etwas Einmaliges geschaffen – Oona Kaviar ist der erste und einzige Schweizer Kaviar von Stören, welche in Schweizer Bergquellwasser aufgewachsen sind. Ganz nach der Philosophie der Produktionsstätte, dem Tropenhaus Frutigen, und basierend auf der Nutzung des Lötschberg-Bergquellwassers, wird der erste Schweizer Kaviar nachhaltig produziert und in feinster Handarbeit verarbeitet. Zur Kaviarverarbeitung

Der Fokus der Kaviarqualität liegt bewusst auf Frische. Ziel ist es, ehrlichen, authentischen und möglichst kurz gelagerten Kaviar herzustellen; ohne jegliche Zusätze und Konservierungsstoffe. Als einer der wenigen Kaviarproduzenten, die auf den Zusatzstoff Borax verzichten, produzieren wir Kaviar mit filigraner Haut, angenehm zarter Konsistenz und feinem Schmelz. Nur so kann sich sein nussiges Aroma und der leise Hauch von jungem Moos bestens entfalten. Oona Kaviar ist nur mit reinem Salz veredelt, denn Nachhaltigkeit, Reinheit und die Hervorhebung feinster Geschmacksnuancen stehen im Vordergrund. Oona Kaviar zeichnet sich durch seinen unverkennbaren Charakter aus.

Entdecken Sie unsere vier verschiedenen Oona Kaviar Selektionen im Online-Shop unter www.oona-caviar.ch/shop.

Produkte

Oona Caviar N°101 – limité
Oona Caviar N°102 – jeune
Oona Caviar N°103 – traditionnel
Oona Caviar Millésime
Oona Kaviarbutter

Oona Störfilet warm geräuchert
Oona Störfilet Royal warm geräuchert
Oona Störfilet Royal kalt geräuchert

"Oona Kaviar ist der erste und einzige Schweizer Kaviar von Stören, welche in Schweizer Bergquellwasser aufgewachsen sind."