Ochs am Spiess

Info

Der Ochs, grilliert am Spiess, ist eine Spezialität und reicht für ca. 200 – 500 Personen. Die mit dem Landwirt speziell ausgesuchten Jungtiere sind maximal 10 Monate alt und stammen aus Mutter-Kuh-Haltung.

Geschichte

Preise Ochs am Spiess:

◾Ochs vorbereiten, montieren, grillieren und portionieren
◾Gewürze und Marinaden
◾Sauce Jus
◾Sauce Sweet and sour
◾Holzkohle und Holz
◾Grillmiete und Reinigung

Ab 150 Personen: Portion CHF 22.–
Ab 200 Personen: Portion CHF 18.–
Ab 300 Personen: Portion CHF 16.–

Country-Frites: Portion CHF 5.–
Ketchup: kg CHF 6.50
Einwegteller: 100 Stück CHF 33.–
Servietten: 300 Stück CHF 15.50
Besteck Einweg Messer und Gabel: Set CHF 0.30

Fahrspesen: km CHF 1.50

Friteuse-Miete: CHF 70.–
Friteuse-Betreuung: Stunde CHF 40.–



Die Preise verstehen sich exkl. 8% MwSt.

"Die Attraktion an Ihrem nächsten Fest…Die mit dem Landwirt speziell ausgesuchten Jungtiere sind maximal 10 Monate alt und stammen aus Mutter-Kuh-Haltung. Sie werden ausgewogen mit Kuhmilch, wertvollem Heu und Gras aus Wiesengärten gefüttert. Sie haben jederzeit freien Auslauf und benützen zum Ausruhen Liegeflächen mit Stroh. Das Fleisch ist entsprechend zart und hat einen ausgeprägten feinen Geschmack."