Bewertungen
Auf dem Heimeg fiel mir das Kochstudio 29 auf, und nach einem kurzen und sehr freundlichen Gespräch bei Toshiro bestellte ich das Sushi zum Mitnehmen. Alles wurde frisch vor meinen Augen zubereitet und schmeckte köstlich. Eines der besten Sushi in der ganzen Stadt.
Ich hatte das Vergnügen in der letzten Woche 2x in den Genuss dieser fantastischen Küche zu kommen. Die japanische und peruanische Küche bieten eine wechselnde Vielfalt an Kreationen und Variationen, welche ich bisher noch nicht erlebt habe. Alles, was ich gegessen habe, war Genuss pur und man merkt, dass beide mit Herz sowie Leidenschaft ihre Kochkünste ausführen. Ein grosses Danke an die beiden Köche und ich wünsche beiden viel Erfolg für ihren weiteren Weg. Ich kann nur empfehlen selbst vorbei zu schauen, weil man gar nicht beschreiben kann, welch Geschmacksexplosionen man erlebt.
Ich hatte einen tollen Abend bei Kochstudio29. Kiko und Toshiro haben super gut gekocht, könnte alles durch schauen wie man das vorbereitet und gekocht. Habe ich ein Surf&Turf, ein Wagyu Beef Nigiri mit Knoblauch Chips und Ingwer Glace mit Litschischaum gegessen. War alles fantastisch Ich empfehle weiter für alle
Ich verfolge die Karriere von Toshiro Lützel seit vielen Jahren. Zuletzt sehr positiv beim Neuaufbau von Sora Sushi in Zürich ebenfalls bewertet. Umso mehr kann ich das Kochstudio29 für kulinarische Feinschmecker nur empfehlen! Hier treffen japanische Spezialitäten auf Peruanische. Die Kombination ist ein Gaumenschmaus, ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts, ich kann bis heute nicht sagen, was das beste Gericht war. Toshiro Lützel setzt dabei auf original japanische oder speziell eingekaufte Top Qualitätsprodukte in eigener Kreation. Hier findet man keinen Standard, sondern wechselnde Empfehlungen! Die Leidenschaft und Freude am Kochen wird hier gelebt.
Naja, hatte für das Geld mehr erwartet. Leider wurde nur gemacht und sehr wenig wichtige Informationen über Kochen erklärt. Als Anfänger, weiss man nach dem Kurs nicht mehr als vorher. Bin enttäuscht. Jeder machte ein anderes Rezept, somit wusste man am schluss doch nicht wie alles ging.. schade.. würde nicht nocheinaml gehen
Danke Toshiro und Kiko für den unvergesslichen und authentischen Sushi- und Nikkei-Fusion-Abend! Ich hoffe, dass ihr ganz viel Erfolg habt mit euren Projekten, so macht Essen nämlich wieder Spaß.
Wir hatten einen tollen Abend bei Denise - bei ihr fühlt man sich sehr willkommen. Beim Kochen kann man sich so viel oder so wenig einbringen wie man möchte, ganz entspannt also :
Sehr empfehlenswert! Ich habe den Kochkurs als Geschenk erhalten und war zuerst skeptisch. Ich hatte keine Lust 1 Stunde die Ernährungspyramide zu thematisieren oder ähnliches. Nichts da, es ging gleich los und wir haben sehr viel gelernt, es war super interessant. Kein langweiliges Ablesen der Rezepte sondern super geeignet für Berufstätige. du machst das sensationell liebe Denise, wir kommen gerne wieder!
