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Bewertungen, Kontaktdaten für Les Brasseurs - Neuchâtel

Info

NOS BIÈRES Le consommateur est las des produits neutres dont les caractéristiques essentielles se situent dans la diversité des emballages et l'ingéniosité du marketing. Il aspire à autre chose, à consommer vrai, pur, naturel, personnalisé.

Geschichte

Les clients des Brasseurs dégustent en direct une bière fraîche qui n'a subi aucune manipulation destinée à assurer sa conservation, non altérée par les transports et les expositions à des températures changeantes. Les bières brassées par les Brasseurs sont pur malt, sans succédanés (maïs, riz, sucre, etc), dignes de l'appellation "brut de brasserie".

Toutes les opérations de fabrication font l'objet de nombreux contrôles par un laboratoire spécialisé en brasserie. Les recettes sont jalousement conservées et scrupuleusement respectées.

Les clients sont très vite conquis par les produits offerts résultant de notre amour du métier de brasseur et du véritable culte que nous lui portons.

Caractéristiques
Seules les bières produites sur place sont servies aux consommateurs. Ils assistent à la fabrication tout en consommant. L'atelier de brassage s'intègre aux locaux de chaque établissement. La salle de brassage et les cuves de fermentation en cuivre sont l'expression visuelle de la qualité des bières pur malt produites. Elles sont exemptes de manipulation ou d'additifs de conservation. Le client reçoit sa bière directement de la cave de garde, sans filtration, à la température idéale, fraîche et riche de tout son arôme conservé intact et de ses levures. C'est un produit brut de brasserie.
Bien sûr, des boissons non alcoolisées sont à disposition des jeunes et quelques crus des terroirs locaux sont servis aux inconditionnels du verre de vin.

L'ameublement est personnalisé. Un grand bar où le bois domine, face à l'atelier de production, où se retrouvent les habitués dans une aimable convivialité. Quelques niches favorisent les rassemblements. Des coins plus personnalisés plaisent aux petits groupes, aux couples. Une mezzanine permet de dominer toute la salle et de ressentir une ambiance de feu avec une vue directe sur la cave de garde. Chaque convive trouvera la place qui correspond à ses besoins de contact ou de tranquillité.

L'ambiance est chaleureuse par les matériaux utilisés : bois, pierre, cuivre et laiton. La présence de l'atelier de production est une attraction. Périodiquement, des productions de bières particulières telles que la bière de printemps et la bière de fêtes raviront le désir de découverte des consommateurs.

Enfin la décoration : les matières premières visibles, les outils, les tableaux évoquant cette période révolue de vie proche de la nature, des produits sains parce que simples.



"Les Brasseurs de Neuchâtel vous proposent un cadre insolite dans leur restaurant baigné de lumière dont le bâtiment est classé monument historique. Le charme des lieux opère sur les clients de tout âge. Pour un repas d’affaire ou une sortie entre amis, les multiples salles du restaurant ravissent toutes les demandes.Son Directeur, Grégory, apporte son dynamisme depuis plusieurs années, vous proposant toute l’année des mets savoureux, toujours dans le respect des produits de saison."
Adresse: Faubourg du Lac 1, 2000 Neuchâtel
Telefonnummer: +41327211212
Stadt: Neuchâtel
Route: Faubourg du Lac 1
Postleitzahl: 2000


Öffnungszeiten

Montag: 11:00 - 00:00
Dienstag: 11:00 - 00:00
Mittwoch: 11:00 - 00:01
Donnerstag: 11:00 - 01:00
Freitag: 11:00 - 02:00
Samstag: 11:00 - 02:00
Sonntag: 11:00 - 23:00


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Bewertungen
Für den Preis hatte ich mehr erwartet. Das Poulet war ein paniertes, gestampftes Schnitzel und wahrscheinlich nicht vom Inland. Die Herkunftsdeklaration hatte ich nirgends entdecken können. Das Burgerfleisch wurde a point bestellt, war aber noch sehr blutig. Der Service war gut und das Lokal ist sehr spannend.
Hier ist es sehr schön und Gemütlich! Sehr schnelle und freundliche Bedienung. Keine Wartezeiten über den Mittag. Zum Essen: Abwechslungsreiche Menüs auf der Karte. Preislich Okay Für mich stimmt hier einfach alles! Kann ich weiter Empfehlen.Liebe Grüße Christine
+Schöne atosphäre und top lage. -pommes waren kalt als wären es reste vom anderen tisch!!!
Restaurant im Brauereistil mit diversen offenen Biersorten und Panaché-Varianren im Angebot. Das Essen ist auch gut, allerdings gibt es nicht ein veganes Angebot. Ja, es gibt einen vegetarischen Bürger mit Tofu, der ist auch fein, aber eben auch mit Käse und Co. Auch die Kindermenus beinhalten alle Fleisch Würstchen, Chickenuggets oder Hackfleisch Tätschli. So auch die Salate . Eine etwas grössere vegetarische bzw. vegane Auswahl wäre 2021 angesagt, dann hätte es auch fünf gegeben. Denn das war lecker.
Burger, Flammkuchen, Rösti. Wir waren zu dritt und haben uns sehr wohl gefühlt. Alles war lecker. Für uns als Deutsche sind die Preise immer gewaltig. 150 SFR für einen Abend mit bürgerlichem Essen ist dann schon arg viel. Deshalb nur vier Sterne.
Dort hat's mir sehr gut gefallen! Eine ganz Gemütliche Beiz ,wo man sich Wohlfühlen kann.Eine Vielseitige Menükarte, mit großer Auswahl, für mich Natürlich Super .Das Essen Wunderbar. Ist eigentlich schon alles gesagt. Liebe Grüße Christine Je voudrais revenir!
Das Essen war genial wir waren auf einer Töfflitour und haben ein solch Essen sehr vermisst es ist schön gelegen und das Preisverhältnis stimmt sehr gut überrein. Die verschiedenen Biersorten haben und sehr überzeugt und das Ambiente war Perfekt!!! Weiter so!
Wir haben hier als Familie unser Abendessen genossen. Die Bedienung war nett und zuvorkommend. Ich hatte ein Tatar. Das war begleitet von Pommes und Toast. Das Essen war sehr gut. Ich würde sofort wieder hier essen. Wahrscheinlich ist eine Reservation empfehlenswert. Während wir da waren, mussten viele Gäste ohne Reservation unverichteter Dinge weiterziehen.
Sehr lieber Kellner und tolles Ambiente! Wir kommen sehr gerne wieder :
Gutes Essen. Schönes Ambiente und sehr nette Bedienung.
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