Le caveau

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FÜNF TISCHE / FÜNF GÄNGE / EIN ERLEBNIS

MIT DER GANZEN WELT STECKT AUCH DIE GASTRONOMIE IM WANDEL. INNOVATION GEGENÜBER UNSEREN GÄSTEN SOWIE AUCH DER UMWELT STEHEN IN UNSEREM NEUEN GASTROKONZEPT IM VORDERGRUND.

"Unser "le caveau" soll auf hohem Niveau mit kulinarischer Kunst unseren Gästen einen nachhaltigen Weg des Essens vermitteln.Keine Pestizide, nicht normierte Produkte, direkte Lieferwege vom Produzenten zu uns und ein klimaneutral bilanziertes Fünfgang-Menu!Mit grossem Aufwand suchen wir nur Produzenten aus die unsere Umwelt sowie die Tiere respektieren. Wegen der klimaneutralen Planung erwartet Sie im "le caveau" nur ein Menu oder die vegane Alternative.Bei den Weinen richten wir das Auge auf die Qualität und die nachhaltige Produktion, sowie das perfekte Ausreifen der Jahrgänge!"