Transformer des matières premières provenant d'une agriculture locale et durable pour ensuite en distribuer les produits dans la région.
Faire apprécier des produits sains et locaux par des locaux en y faisant bénéficier tant l’économie que l’écologie, voilà l’ambition des produits « Laudato Si‘ »
Pour ce faire, il a été choisi d’appliquer le concept de l’écologie intégrale. Un des principes passe par l’action locale : des matières premières cultivées dans la région, provenant d’une agriculture respectueuse de l’homme et de la nature et ensuite transformées et vendues localement
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