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Info

Alcuni esempi:
- Spiedini di pesce,4,8 Chf - Tartare di tonno (ananas, pepe vall.) 14 Chf - Classica frittura gambero calamaro 12 Chf - Spada gratin. 18...

Geschichte

Il pesce è un alimento indispensabile in un’ alimentazione sana ed equilibrata. In particolare il pesce azzurro è ricchissimo di sostanze benefiche per il nostro organismo. Con il termine “pesce azzurro” si indicano tutte le specie ittiche caratterizzate da colorazione dorsale tendente al blu e argentea nella parte ventrale. Il pesce azzurro ha carni generalmente molto digeribili caratterizzate da un’altissima concentrazione di grassi insaturi in particolare del tipo omega 3, che svolgono effetti benefici sul cuore e la circolazione in generale, abbassando il livello di colesterolo. E' inoltre un’ottima fonte di proteine e di una serie di macronutrienti come potassio (che aiuta la contrazione muscolare ) e fosforo ( utile per scheletro e cervello ), di sali minerali (tra cui il selenio, un efficace antiossidante, calcio, fosforo, ferro e iodio) e vitamine (in particolare A e B).
Ottimo nell’ alimentazione dei bambini e degli anziani per la masticabilità e la leggerezza, è consigliato almeno 3 volte alla settimana.

"Pescheria,vendita al dettaglio di pesce fresco, con cucina e sala interna aperto pranzo e cena….Osteria del Pesce"