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La table de Urs Hauri

  1. Münsingen
  2. Münsingen Restaurant
  3. Münsingen Partyservice/Caterer

Bewertungen, Kontaktdaten für La table de Urs Hauri

Geschichte

Das Team von La Table de Urs Hauri begrüsst Sie neu auch in Münsingen in der Kochwerkstatt.Der Name ist Programm in unserer Schauküche im Werkstatt-Loftkreieren wir kulinarische Köstlichkeiten, inspiriert von Saison und Region,akzentuiert mit einem Hauch Exotik ferner Länder. Hier entdecken Sie ausgewählte Weinesowie exklusive Whiskies und Zigarren. Seien Sie Gast täglich zum Business-Lunch, zum Dinner im privaten Rahmen,zu individuellen Feiern und Seminaren; in der Kochwerkstatt ist fast alles möglich.AngebotBusiness Lunch Seminare und WorkshopsKoch-EventsDinnerIhr Anlass Geburtstagfest, Firmenessen, Firmenjubiläum etc.Smokers LoungeCateringLa Table de Urs Hauri, Bern Kochkurse etc.



"RestaurantUnser exklusives Restaurant befindet sich im 3. Stock der Zeughaus-Passage 19 in Bern. Die zentrale Lage und die gediegene Einrichtung wird auch Ihnen zusagen. Das Restaurant verfügt über rund 30 Plätze. Bankette bis 42 Personen. Eine vorherige Reservation ist deshalb zu empfehlen. Wir verwenden ausschliesslich marktfrische Saisonprodukte. Unsere Küche ist leicht und bekömmlich und ein Lunch bei uns wird Ihnen niemals schwer aufliegen.Unsere Weine der Woche können Sie dazu auch glasweise geniessen.CateringGeniessen Sie Urs Hauris Köstlichkeiten bei sich zuhause, bei einem Aperitif oder exklusiver Umgebung."
Adresse: Bahnhofplatz 9A, 3110 Münsingen
Telefonnummer: +41 31 721 88 11
Stadt: Münsingen
Route: Bahnhofplatz 9A
Postleitzahl: 3110


Öffnungszeiten

Montag: 11:30 - 15:00
Dienstag: 11:30 - 15:00
Mittwoch: 11:30 - 15:00
Donnerstag: 11:30 - 15:00
Freitag: 11:30 - 15:00

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Bewertungen
Exzellente, hochstehende Küche, gepaart mit Professionalität, Gastfreundschaft und Sympathie. Schönes Ambiente mit grossem Wohlfühlfaktor. Einfach grandios. Unser liebstes Restaurant auf dem Platz Bern. Herzlichen Dank an Urs Hauri und seine tolle Crew. Ihr seid die Besten!!
Es war ein Teamanlass vom Büro, dass wir dort das Essen selber kochten, mit Hilfe des Kochs. Ich bin nicht so Fan, in einem Restaurant selber das Essen vorzubereiten. Aber dank dem versierten Koch schmeckte es gut, aussergewöhnlich war es aber nicht. In der Lokalität hat es Unmengen verschiedener Whiskys - für Liebhaber dieses Schnapses ein Paradies. Ich selber mag Whikyschnaps aber nicht.
Auch wenn ich mich zuerst kaum darauf gefreut hatte, in einem Restaurant mein Abendessen selber zu kochen - die Köche können das in einem guten Restaurant selbstprechend viel besser - war das ein execellenter Anlass, der von Chef Urs Hauri und seiner Brigade bestens vorbereitet und durchgezogen wurde. Das hat sich nicht nur im sehr hochstehenden Essen ausgedrückt. Was besonders beeindruckend war, waren die zwischen den Zeilen erwähnten Erklärungen, wie warm ein Stück Fleisch sein muss 56 Grad, wie man den Temperaturfühler ins Fleisch einführen muss, wie man einen Risotto so verbereitet, dass man ihn mit wenigen Handgriffen fertigmachen machen, wie man eine Dorade royale filet zubereitet, ohne dass die Küche nach gebratenem Fisch schmeckt. Die Herstellung von Creme brulee im Combisteamer laesst sich ohne Probleme zuhause nachkochen. Die sehr ungezwungene Atmosphäre wurde mit einer gut ausgewählten Serie von Nord bis Süditalienischen Weinen und kurzen Erklärungen begleitet. Kurz, ein äusserst unterhaltsamer Abend mit einem seltenen Tiefgang punkto dem, was einem sonst einfach so vorgesetzt wird. Chapeau oder besser Toq ab!
SUPER!!! Urs ist ein Koch mit "Gschüri". Sein Fingerspitzengefühl bei der Zubereitung seiner Speisen, aber auch beim Umgang mit seinen Gästen ist Klasse.
An dem Abend meines Besuchs etwas leer. Aber eine sehr ordentliche solide gute !! Qualität. Verlässlich und angenehm.
Immer wieder ein Erlebnis auf höchstem Niveau.
Immer perfekt! Gastfreundlich und Familiär. Ausgezeichnetes Essen, grosse Auswahl an Wiskies, Rum und Grappe
Nicht nur Animations-Gruppen-kochen. Hier isst man einfach fein. Gutes Angebot an Malts.
Super Abend mit Team-Kochen. Essen war super und die Betreuung auch! Macht riesen Spass.
Achtung: 3 Wochen vorher schriftliche Bestätigung der Reservation, 3 Tage vor Anlass Absage der Reservation. Nicht sehr professionell.
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