La Brouette

Info

Projet coopératif qui propose des produits locaux, bio et en vrac. Tout en faisant participer clients et producteurs à la vie de l’épicerie!

Geschichte

La Brouette est une épicerie durable (respectueuse de l’environnement, des producteurs et de la santé des consommateurs). Ce n’est pas une affaire qui cherche le profit. La Brouette est le premier projet lancé par La Coopérative de La Brouette.

L’accent sera mis sur 5 axes :
Les produits proposés à La Brouette viennent, aussi souvent que possible, de producteurs locaux.

Les produits sont vendus en priorité en vrac (contenants réutilisables à apporter ou vendus sur place). Pour les produits qui ne peuvent pas être vendus en vrac, des emballages réutilisables ou recyclables seront choisis.

Les produits proposés dans l’épicerie sont issus de l’agriculture biologique, d’une production aussi respectueuse que possible de l’environnement.

L’épicerie doit pouvoir garantir que les producteurs sont correctement rémunérés. C’est pourquoi le lien avec le producteur doit être le plus direct possible.

La transparence vis-­à­-vis du client doit être maximale. La Brouette ne cherche pas le profit. Les clients peuvent s’informer des marges, de la provenance des produits et même participer à la vie de l’épicerie.

"La Brouette est une épicerie durable. Elle propose aux habitant·e·s de Lausanne et de sa région des produits locaux, issus de l’agriculture biologique, et vendus en vrac, sans emballages. Et tout ceci en faisant participer producteur·rice·s et coopérateur·rice·s bénévoles à la vie de l’épicerie!"