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L’Aparté Genève

  1. Geneva
  2. Geneva Schweizer Restaurant

Bewertungen, Kontaktdaten für L’Aparté Genève

L’Aparté Genève

Info

Dans un cadre épuré et intimiste de quinze couverts seulement, vivez une expérience mémorable et conviviale.



"Distingué à cinq reprises d’un 17/20 par le guide Gault&Millau de 2019 à 2023 et récompensé d’une étoile par le Michelin 2020, 2021, 2022, l’Aparté confirme sa position de grande table. Aux commandes depuis 2016, Le Chef Armel Bedouet y propose une cuisine subtile et raffinée dans un cadre intimiste et propice à l’échange. En effet, dans ce lieu qui ne peut volontairement accueillir que 15 convives privilégiés, le Chef vient en personne exprimer ses coups de cœur ou décrire ses créations."
Adresse: rue de lausanne 43, Genève
Stadt: Geneva
Route: rue de lausanne 43


Öffnungszeiten

Montag: 12:00 - 14:15

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Bewertungen
Das Hotel Royal liegt nicht an der angenehmsten Strasse und die Aussicht aus den Fenstern des L'Aparte auf die Einkaufsläden regen nicht gerade an sich einen Abend verwöhnen zu lassen. Wenn man jedoch die Eingangstüren betritt, lässt einem das ausgeklügelte Ambiente, erzeugt durch wolkige Lampen, angenehme Musik, zum Teil heruntergelassene Jalousien und angenehme vereinzelnde Nischen mit Tischen, die gestresste Welt draussen vergessen. Das Servicepersonal ist diskret, sehr aufmerksam und höflich, wenn auch das Menue in nicht allen gängigen Sprachen perfekt beherrscht wurde. Die Präsentation jeden Ganges, vorgestellt vom Chef de Cuisine persönlich, machte das ohne weiteres wieder wett. Das Menue wurde begleitet von köstlichem Wein, harmonisch abgestummen zu den einzelnen Gängen. Ein wahres Highlight waren die Flusskrebse, kombiniert mit Kokos, Ingwer, Rote Beete und Schwarznessel, eine wahrliche Gaumenfreude mit einer Rafinesse die ich bis anhin noch nicht kannte. Ingesamt war das Menue klare Sternenküche. Wer also in Genf verweilt und gerne gehobene Küche isst, ist hier an der richtigen Adresse. Wir jedenfalls wurden nicht enttäuscht. Ein absolut wunderbarer Abend. Gerne wieder!
Mindestens zweimal im Monat ist es den Weg für die Garnelen wert. Für meine Figur etwas kleine Portionen, aber man kann ja einfach 3mal bestellen.
Übersetzt von Google Wir hatten eine wundervolle Zeit an diesem sehr intimen Ort. Das Konzept ist großartig, der Koch kommt selbst, um diese Gerichte zu servieren und gibt Ihnen das Statement. Wir haben uns wirklich amüsiert, mit überraschenden und köstlichen Geschmäckern. Herzlichen Glückwunsch an den Küchenchef und seine Brigade für die Originalität der Gerichte. Die Dekoration ist raffiniert und mit Geschmack gemacht. Ausgezeichnete Entdeckung Original Nous avons passé un superbe moment dans ce lieu très intime. Le concept est top, le chef vient lui même servir ces plats et vous donne l’énoncé. Nous nous sommes vraiment régalé, avec des goûts surprenants et délicieux. Félicitations au chef et à sa brigade pour l’originalité des plats. La décoration est épurée et faite avec goût. Excellente découverte
Übersetzt von Google Was soll ich sagen ..... ein Genuss sowohl in den Gerichten als auch von den Menschen.! In einem Hotel in der Nähe des Bahnhofs Cornavin gelegen, bietet dieses Sternerestaurant 1 mac mit zehn Sitzplätzen eine großzügige und schmackhafte, ausgewogene Küche. Ein Genuss von der Vorspeise bis zur Süßigkeit. Alle werden durch einen Service von seltener Freundlichkeit und Professionalität geehrt. Der Küchenchef kommt persönlich, um jedes Gericht vorzustellen. Besonderes Augenmerk auf die Anpassungsfähigkeit der Küche für spezielle Wünsche !!!gut gemacht und vielen Dank! Alles zu einem ebenso guten Preis! Original Que dire..... un régal tant dans les plats que par les gens.! Situé dans un hôtel, à proximité de la gare de cornavin, ce restaurant étoilé 1 mac comptant une dizaine de couverts propose une cuisine généreuse et savoureuse tout en équilibre. Un régal des amuses bouche aux mignardises. Le tout honoré par un service d'une gentillesse et d'un professionnel rare. Le chef vient lui même presenté chaque plat. Attention particulière sur l'adaptabilité de la cuisine pour les demandes spécifiques !!!bravo et merci! Le tout à prix tout aussi gentil !
Just wouah! Privatized the small restaurant for our team Christmas lunch and it was just amazing - “surprise menu” will blow you and the wine they offer are perfect match to the meals - let’s not forget a very professional service by friendly staff Übersetzt von Google Einfach wouah! Wir haben das kleine Restaurant für das Weihnachtsessen unseres Teams privatisiert und es war einfach unglaublich - das "Überraschungsmenü" wird Sie umhauen und der angebotene Wein passt perfekt zu den Mahlzeiten - vergessen wir nicht den sehr professionellen Service des freundlichen Personals
Übersetzt von Google Sehr schöne Überraschung bei der Entdeckung dieses Restaurants und seiner Küche, die von einem bretonischen Koch mit bekannten und anerkannten kulinarischen Kenntnissen zusammengestellt wurde. Ein einzigartiges Menü mit einer Reihe von Gerichten, die vom Küchenchef und rund um das Meer präsentiert werden. Geschmack, Kochen, Präsentation, es ist alles da. Ein Genuss !!! Ohne den leichten und effizienten Service zu vergessen, immer mit einem Lächeln. Original Très belle surprise en découvrant ce restaurant et sa cuisine concoctée par un chef breton au savoir culinaire connu et reconnu. Un menu unique avec une succession de plats présentés par le chef et autour de la mer. La saveur, la cuisson, la présentation tout y est. Un régal !!! Sans oublier le service léger et efficace toujours avec le sourire.
Übersetzt von Google Abendessen im Dezember 2020: Ausgezeichnetes Sterne-Menü mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Küchenchef kommt persönlich, um die Gerichte anzukündigen. Das Menü ist festgelegt, kann aber an die Einschränkungen der Gäste angepasst werden. Von Vorspeise bis Süßigkeit: Alles war einfach perfekt! Unumgängliches Restaurant im Zentrum von Genf! Original Dîner en décembre 2020 : excellent repas étoilé d’un très bon rapport qualité/prix. Le chef vient lui-même personnellement annoncer les plats. Le menu est fixe, mais peut s’adapter aux contraintes des convives. Des mises en bouche aux mignardises : tout était simplement parfait ! Restaurant incontournable dans le centre de Genève !
Amazing restaurant! Really good service, chef was explaining everything in French and a waiter was translating for us in English! If you visit Geneva try it and go for the Discovery menu! Upcoming restaurant that will gain a lot of attention. Menu is mostly fish based but really nice combinations! The interior is modern but also cozy! Übersetzt von Google Tolles Restaurant! Wirklich guter Service, der Koch erklärte alles auf Französisch und ein Kellner übersetzte für uns auf Englisch! Wenn Sie Genf besuchen, probieren Sie es aus und entscheiden Sie sich für das Discovery-Menü! Aufstrebendes Restaurant, das viel Aufmerksamkeit erregen wird. Das Menü basiert hauptsächlich auf Fisch, aber wirklich schöne Kombinationen! Die Einrichtung ist modern, aber auch gemütlich!
Outstanding dining experience. Highly recommend. Should have a Michelin Star or two. The chef is from Brittany and is superb. He comes out to your table to explain each dish as it is served. Each dish was innovative and delicious. One of the best dining experiences I have had. Please come, you will not be disappointed. Übersetzt von Google Hervorragendes kulinarisches Erlebnis. Sehr empfehlenswert. Sollte einen Michelin-Stern oder zwei haben. Der Koch ist aus der Bretagne und ist hervorragend. Er kommt zu Ihrem Tisch, um jedes Gericht zu erklären, während es serviert wird. Jedes Gericht war innovativ und lecker. Eines der besten kulinarischen Erlebnisse, die ich je hatte. Bitte kommen Sie, Sie werden nicht enttäuscht sein.
We were there for the veggie week and the chef delighted us with the best vegetarian experience! Amazing presentation and explanation of all the dishes. High quality wine and products. Friendly and professional staff. I highly recommend it. PS: See you next year l’Aparté :D Übersetzt von Google Wir waren für die vegetarische Woche dort und der Koch hat uns mit dem besten vegetarischen Erlebnis begeistert! Erstaunliche Präsentation und Erklärung aller Gerichte. Hochwertige Weine und Produkte. Freundliches und professionelles Personal. Ich empfehle es sehr. PS: Bis nächstes Jahr l’Aparté :D
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