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Künstlercantina

  1. Müllheim
  2. Müllheim Restaurant

Bewertungen, Kontaktdaten für Künstlercantina

Künstlercantina
Adresse: Bahnhofstrasse 12, 8555 Müllheim (Thurgovie)
Telefonnummer: + 41 (0) 79 269 82 72
Stadt: Müllheim
Route: Bahnhofstrasse 12
Postleitzahl: 8555


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Bewertungen
Hoher Anspruch, schwache Umsetzung! Seit 2020 wird in der Künstlercantina wieder gekocht. Das Konzept von Mirjam Eberle "weitgereiste Köchin aus Bonau kocht für eine kleine Gruppe kulinarisch Interessierter ihr Lieblingsmenu" hört sich vielversprechend an. Leider hakt es organisatorisch bereits im Vorfeld Informationen über Unverträglichkeiten werden nicht aufmerksam gelesen und es wird auch im Verlauf des Abends nicht besser. Die erneute Rückfrage, wie ernst es mit der Unverträglichkeit gemeint ist, lässt den Verdacht aufkommen, dass nichts vorbereitet wurde, sondern spontan improvisiert wird. Das hochgepriesene Weinpairing macht aber keinen Sinn, wenn dann etwas ganz anderes serviert wird. Das wurde leider völlig ignoriert. Auf die Rückmeldung, dass das Fleisch im Hauptgang kuro.ch nicht geschmeckt hat, wurde nur mit Verwunderung reagiert. Flexibilität geht anders. Fazit: für den stolzen Preis ist die Umsetzung enttäuschend. Auch die individuelle Betreuung lässt zu wünschen übrig. Ein weiterer Planungsfehler: zu viele Gäste für zu wenig Personal. Unterm Strich: Experiment misslungen, Familienanlass gescheitert. Wir werden sicher nicht wieder buchen, obwohl das Ambiente sehr schön ist.
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