Käserei Nöthenhaus

Info

Im kleinen Käsereiladen gibt es verschiedenen Käsespezialitäten

Geschichte

Wir stellen selber her:
- Le Gruyère AOC
- Nöthenhüsler Vinacce
- Nöthenhüsler Knoblauch
- Nöthenhüsler Kräuter
- Nöthenhüsler Fumare
- Schlagrahm

Weitere Spezialitäten des Hauses:
- Fonduemischung
- Fix- Fertige Fonduemischung (nur noch zum erhitzen)
- Käseplatten für jeden Anlass

In unserem Sortiment findet man auch:
- Joghurt
- Butter
- verschiedene Glacen


Lage: Die Käserei Nöthenhaus findet man am äussersten Zipfel der
Gemeinde Rüschegg, auf der Grenze zur Gemeinde
Schwarzenburg.

Arbeitsplätze: 1 Betriebsleiter 100%
1 Mitarbeiter 50% (z.Z. vakant)
momentan 1 Frei- und Ferienablösung

Milchmenge: 900 000 kg silofreie Milch aus einem Umkreis von ca. 3 km

Käsemenge: 82 000 kg Gruyère AOC

Anzahl Lieferanten: 8 Stammlieferanten
3 Gastlieferanten