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Bewertungen, Kontaktdaten für Infante Sagres Boulangerie pâtisserie original

Infante Sagres Boulangerie pâtisserie original

Info

Fabrico de pão e bolos tradicionais portugueses e Suiços.
Fabrico artesanal com o sabor e requinte de Portugal

Geschichte

A infante sagres – pastelaria e padaria de fabrico próprio, nasce através do seu fundador António Luís. Nascido na localidade de Avelar uma aldeia pacata do centro de Portugal
António Luis ( Tó para os amigos) logo cedo começou a trabalhar no fabrico do pão e depois com o decorrer dos anos dedicou-se ao fabrico de pastelaria tendo-se tornado chefe pasteleiro e formador de umas das mais concetuadas escolas de formação de portugal a Cfpsa ( Centro de formação para o sector alimentar).
Em 2011 com o seu espirito aventureiro e descobridor, decide imigrar para a Suiça á procura de novas aventuras e descobertas e levar os seus conhecimentos , cultura a todas as comunidades.
E assim nasce a Infante sagres, baseado em Infante D. Henrique – Infante de Portugal nascido no porto a 4 de Março de 1394, tendo-se dedicado á matemática mas principalmente á Cosmografia.
Infante D. Henriques com apenas 21 anos foi armado Cavaleiro pelo D joão 1 começando aqui a sua grande saga de Navegador , aventureiro, Conquistador e descobridor….
Para perpetuar a memória do infante D. Henrique, erigiu-se em Sagres um monumento modesto. A portaria tem a data de 8 de Abril de 1836, reinando D. Maria II, e é referendada pelo então ministro do reino, marquês de Sá da Bandeira. O escultor do monumento foi Manuel Simões. Consta duma lápide de mármore com 10 palmos e meio de altura e 5 e meio de largura, embutida na parede sobre a porta interior da entrada principal da fortaleza de Sagres. Este corpo é dividido em dois planos, tendo o superior. em meio relevo, o escudo das armas do infante com a legenda Talent de bien faire e uma esfera armilar à direita e um navio à vela, à esquerda. O plano inferior compreende duas almofadas, na do lado esquerdo com uma inscrição latina e na do direito com a versão em português. Esta lápide foi lavrada no arsenal da marinha, levando o fabrico mais de três anos. O encarregado de a levar a Sagres, foi o capitão-de-mar-e-guerra Lourenço Germach Possolo. A colocação do monumento realizou-se solenemente a 21 de Julho de 1840, assistindo a câmara municipal, o capelão e a oficialidade de guarnição, o governador da praça, e outras pessoas. Em 1844, o abade titular de Santa Eulália de Rio de Moinhos, António Dâmaso de Castro e Sousa, mais conhecido pelo abade de Castro, requereu ao governo para ser colocada uma estátua do infante D. Henrique na sala do risco do arsenal de marinha, e sendo nomeada uma comissão para estudar o assunto, decidiu ela que a estátua devia ser levantada de Belém. Afinal nada se fez, até que, na sessão da Sociedade de Instrução no Porto, realizada em 4 de Março de 1882, houve uma proposta para que se erigisse uma estátua ao grande navegador. Depois de muitos trabalhos e contrariedades, constituiu-se em 1892 uma grande comissão que dedicadamente trabalhou, celebrando-se no Porto, sua terra natal, o centenário do infante D. Henrique com toda a solenidade e brilhantismo. Efectuaram-se as festas nos dias 1, 2, 3 e 4 de Março de 1894, sendo os dias 3 e 4 considerados de grande gala, por decreto de 28 de Fevereiro de 1894. No dia 4 foi solenemente assente a primeira pedra no momento, na praça do Infante D. Henrique, assistindo a esta cerimónia suas majestades el-rei senhor D. Carlos e a rainha senhora D. Amélia, representantes do governo, autoridades, etc. O monumento é obra do escultor Tomás Costa, e inaugurou-se, também com a assistência da família real, em31 de Outubro de 1900.

Publicou-se no Porto em 1894 um livro, O centenário do infante D. Henrique, comemorativo do centenário henriquino, profusamente ilustrado, com muitos artigos e notícias curiosas. Em Londres, no ano de 1868, publicou-se uma grandiosa obra intitulada: The life of Prince Henry of Portugal, surnamed the navigator, de que é autor Richard Henry Major. No Archivo Pittoresco, vol. IX vem a biografia do infante D. Henrique, escrita por Luís Augusto Rebelo da Silva. Também se encontram artigos no Summario de varia historia, do Dr. José Ribeiro Guimarães, vol. IV, pág. 50; nos Varões e Donas; Occidente de 1894, número dedicado ao centenário henriquino, etc.

Adresse: Rue de Beau-site 1, 2300 La Chaux-de-Fonds
Telefonnummer: 0787975592 / 0325430377
Stadt: La Chaux-de-Fonds
Route: Rue de Beau-site 1
Postleitzahl: 2300


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Übersetzt von Google Ich ziehe einen Stern ab, weil ich um eine Geburtstagstorte mit Aufschrift auf Französisch gebeten habe und die Torte mit Aufschrift auf Portugiesisch erhalten habe. Wenig mangelnde Aufmerksamkeit für den Kunden. Mit anderen Worten, ausgezeichnetes Gebäck und wirklich leckeres Brot. Und das heißt nicht, dass ich nicht mehr komme. Kudos für Ihre Professionalität. Original J'enlève une étoile, car j'ai demandé un gâteau d'anniversaire avec une écriture par dessus le gâteau en français, et j'ai reçu le gâteau avec une écriture en portugais. Petit manque d'attention envers le client. Autrement dit, excellentes pâtisseries, et le pain vraiment délicieux. Et ce n'est pas pour autant, que je ne viendrai plus. Bravo pour votre professionnalisme.
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Übersetzt von Google Es ist wirklich alles gut, es ist eine gute portugiesische Tradition, die uns dazu bringt, Zeit in Konditoreien in Portugal zu verbringen! SEHR GUT Original É mesmo tudo bom , é uma boa tradição portuguesa que nos faz os momentos nas pastelarias em portugal ! MUITO BOM
Übersetzt von Google Das beste Brot in La Chaux-de-Fonds, angeboten von einem leidenschaftlichen Bäcker, der seinen Kunden nahe steht Original Le meilleur pain de la Chaux-de-Fonds proposé par un boulanger passionné et proche de sa clientèle
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